老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于1855列级庄与AOC的区别和1855列级庄多少酒庄的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享1855列级庄与AOC的区别以及1855列级庄多少酒庄的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
2011年的宝马酒庄副酒怎么样
1.宝马酒庄位于梅多克的玛歌产区，在1855年分级中位列三级酒庄，酒庄始建于16世纪，最早由Gascq家族所有
2.1814年，拿破仑兵败之后，波尔多为英国人所占领，当时英国在波尔多的驻军长官为CharlerPalmer，他与Gascq家族的Marie相爱，并购买下了宝马酒庄，将酒庄命名为ChateauPalmer，酒庄自此之后为英国人所有，英国贵族也极其钟爱这家酒庄，酒庄的名声达到了巅峰；
3.好景不长，宝马将军听信谗言，意图改变酒庄的酿酒风格而将原有的葡萄藤全部连根拔起，改种其他的葡萄品种，这一改变，导致宝马酒庄多年积累的名声毁于一旦，宝马将军本人也和酒庄一样，一蹶不振，自此沉沦，乃至1855年列级庄评选的时候宝马酒庄只能位列三级酒庄！；
4.1853年，酒庄为Perdire家族所购买，家族纠正了宝马将军的错误，重新种植了葡萄树，由于家族本身从事银行业，财力充足。经过一番整理后，酒庄的面貌焕然一新，在此之后，家族在酒庄了建起了一座城堡，即酒庄正标上的城堡，被誉为波尔多最经典的城堡；
5.宝马酒庄的葡萄酒种植面积为53公顷，主要种植的葡萄品种有47%的赤霞珠，47%的梅洛，3%的小维度，值得一提的是，和其他列级庄不同，宝马酒庄的正牌梅洛比例高于赤霞珠比例；
6.很多人以为宝马酒庄是三级酒庄，所以品质一定会低于一级二级酒庄，这样的看法是错误的，梅多克的列级庄分级是1855年的分级，离现在已经很久了，宝马酒庄是玛歌产区中唯一能和玛歌酒庄匹敌的酒庄，且一些好的年份，宝马酒庄的价格是会高于玛歌酒庄的，1998年，罗伯特帕克对波尔多酒庄的评级中将其放在了和五大名庄其平的一级酒庄中。
7.酒庄的正标是让人非常喜欢的酒标，“黑夜中的金色城堡”，十分突出醒目。
8.酒款介绍
正牌：宝马酒庄（ChateauPalmer）
如同那些顶级的玛歌产区葡萄酒，细腻与高雅是宝玛酒庄葡萄酒一贯的特色。酒庄正牌酒采用了同等比例的梅洛葡萄和赤霞珠葡萄以及少量的味而多酿制，香芬独特复杂，果香、花香和辛香料香交织在一起，结构饱满，质感非凡，馥郁的芳香和强劲的单宁构成了一种微妙的平衡，使得宝玛葡萄酒在酒龄尚浅的时候就已具有了无与伦比的魅力。其最佳年份有：1999、2000、2004、2005、2006、2008、2009和2010。
副牌：小宝马（AlterEgodePalmer）
宝马将军珍藏干红葡萄酒为宝玛酒庄的副牌酒，副牌酒品在1998年以前为“将军珍藏(ReserveduGeneral)”，普通白底黑字酒标，而1998年开始，副牌酒使用意为“宝马挚友(AlterEgodePalmer)”的金色酒标。
该酒在葡萄的选择和葡萄酒的调配上与正牌有所不同，酿制出来的酒，高雅细腻，馥郁芳香，和谐且悠长，令人胃口大增的芳香和甜美柔顺的单宁使得这款酒在装瓶之后的头几年便已宜于享用。陈酿结束之后，该酒便展现出柔和、圆润的特色。
1855列级酒庄的来历
在法国波尔多的众多葡萄酒分级制度中，1855梅多克分级（1855MedocClassification）是极其重要的一个，占据着举足轻重的地位，已经成为许多葡萄酒爱好者挑选波尔多佳酿的重要参考标准。
1855年巴黎世界博览会（ExpositionUniverselledeParis）召开前夕，在拿破仑三世（NapoleonIII）的推动下，波尔多的葡萄酒经纪人工会（SyndicatofCourtiers）制定了一份官方分级名单，以在展会上推广波尔多葡萄酒。这份分级便是我们常说的1855分级。
该分级制度包括1855梅多克分级和1855苏玳&巴萨克（Sauternes&Barsac）分级两部分。其中，梅多克分级针对的是红葡萄酒，而苏玳&巴萨克分级则是针对甜白葡萄酒的。梅多克分级将当时波尔多出产优质红葡萄酒的酒庄分为五个等级。在这个分级中，被列级的酒庄大部分分布在梅多克地区，梅多克地区之外只有一家来自格拉夫（Graves）的侯伯王庄园（ChateauHaut-Brion）。
800以内的红酒性价比最高
法国梅多克1855列级庄麒麟庄园（三级庄）正牌，酒庄位于波尔多的玛歌产区，国内知名度不高，是一款鲜为人知的好酒。推荐2015年份，不足800元，绝对对得起这个价格，其他年份还更便宜一些。这款酒的果味与酸度的控制，真的算是恰到好处，彰显了玛歌产区酒的特征。
如何区别好的红酒和坏的红酒
没人回答，青椒研究员找大师科普了下！
一、多看多记。旧世界里记下梅多克、格拉夫、圣埃美隆、勃艮第、波美侯、苏玳列级名庄及意大利、西班牙名庄，新世界里记下澳洲双红五星庄和智利十八罗汉及美国啸鹰、作品一号、鹿跃等名品。最好记得单公、双公、洗发水、周伯通、苹果等酒庄绰号，此处不列举。
二、快速辨识葡萄酒。瓶身：1.瓶底凹陷越深酒越好，这虽然不准确但有一定道理，因为瓶底越深越方便沉淀杂质，提高葡萄酒陈年潜力，当然法国很多列级瓶底并不深，所以说这不绝对。2.即便瓶底较浅，但好的葡萄酒使用的瓶型包括瓶底防滑螺纹、凹陷的造型都比较考究，与廉价的有明显区别。3.通常名庄酒的瓶封印有能体现酒庄信息或展现酒庄特色的logo或标志，造型精美，使用的材质也比较硬朗。法国部分中级庄和意大利部分名庄除外。4.逢盒多坑、逢金标、银标多坑两个原则。意思是如果看到有用精美的包装盒来包装酒，那这种酒是平价酒、廉价酒的概率相当高；如果看到酒标是金属标（金标、银标），同样平价廉价的概率也很高，因为名酒酒标通常不会太浮夸。法国宝玛等个别列级除外。
三、从酒标信息看葡萄酒。首先知道产地，几个国家的英文记熟；其次根据每个国家对葡萄酒的原产地保护制度划分看葡萄酒等级，这个信息通常会在酒标上注明。具体自行百度，网上有对照的英文，通常等级越高，价格越贵，意大利除外，因为部分超托名庄因为并不使用当地葡萄酿制，自成一派，所以目前还停留在最低等级，但不影响其葡萄酒的品质和享誉全球的名声。如果是法国，即便是aoc等级也不能说明酒的品质，因为法国aoc已经泛滥成灾；第三，根据酒标信息标注习惯看葡萄酒。此处适用于法国。波尔多庄名前缀chateau，勃艮第前缀domaine，有这个前缀的不一定是好酒，但没有的基本只有两种情况，一是列级副牌，二是平价廉价酒；第四，辨识列级庄、中级庄和村庄酒。此处适用于法国。法国列级庄都会有GrandCrusClasses字样，中级庄有CruBourgeois字样，村庄酒有village字样；第五，从产地推断酒的品质。通常酒标上产地越具体、范围越小，酒的品质越高，比如法国列级庄产区不会标注波尔多大区，而会具体到玛歌、上梅多克等子产区，因此，但凡看到酒标上有赫然醒目的bordeaux字样，其国际均价一般就几十元；第六，分清酒庄酒、酒商酒和贴牌酒也就是oem，多适用于法国酒，具体自行百度，通常酒庄酒品质要高于酒商酒包括oem，因为酒庄有更成熟和完善的酿制体系，但不是绝对；第七，从年份看葡萄酒。分清大年、优质年、平常年和渣年。比如法国09、10年是大年，11、12是平常年，13年是渣年，14年是优质年，苏玳产区贵腐13年是大年，12年是渣年，意大利托斯卡纳和皮埃蒙特10年都是大年，其他不细说，具体自行百度；第八，从陈年时间看葡萄酒。波特、雪莉和贵腐陈年潜力都较高，博若莱新酒适合早饮，这几种都不细说，干红，并不是年代越久越好，大部分红酒的适饮期只有五年，少数可达十多年，只有极少数顶级名庄且大年份能陈40乃至五十年以上，超年限的酒通常已成醋，从陈年潜力也可以推断价格，五年以下的售价在200元以下，十年以上的300至700元，三十年左右的800至2000元，五十年以上的2000起步，此处的价格是合理售价，线上活动价、扫码价和不良商贩将成本翻几十倍的虚高售价不作为参考。另，特别注意扫码价是最不靠谱的价格；第九，了解各国盛产的葡萄品种。比如澳洲西拉（设拉子）、意大利内比奥罗和桑娇维塞、西班牙丹魄、阿根廷马尔贝克等；第十，其它标注。如Riserva（reserva），即珍藏级，此处针对旧世界红酒，表明品质较高，另外还有精酿等标注，新世界法规中没有明确界定，因此意义不大；vieillevigne，即老藤，澳洲对这个概念有严格规定，可树龄30年以上才可称之为老藤，往上还有70年老藤，百年老藤。
四、关注葡萄酒评分体系。rp、we、ws、js、大红虾、兰顿等，不细说。多看看，了解每年的行情。
五、辨识酒的真伪。通常从瓶身pin码等防伪标识、酒标酒封与正品差异即可辨别，具体百度。从液位可辨别陈年葡萄酒的真伪，具体百度，只有少数酒庄每年会往陈年葡萄酒中注入新酒以保证其水位。
以上，是入门速成途径。如有问题，请路过的大神指正或补充。
四级庄和五级庄红酒哪个好
四级酒庄的红酒比五级的好
四级庄中普遍认为酒质最高的是龙船酒庄、都夏美隆酒庄、圣皮尔酒庄，其均可达到三级庄的水准。而其中都夏美隆酒庄隶属隶属拉菲旗下产业，受拉菲集团的强大光环效应影响，价格会略高于其他两家。另外大宝酒庄、班尼杜克酒庄是此级别中性价比较高的，保持一贯四级水准，酒质不错，价格也相对合理。
而德达侯爵酒庄、拉图嘉利酒庄、宝爵酒庄已跌出四级水准，价位也仅相当于五级庄，选购的话，拉图嘉利性价比较为优异，一般400左右即可买到。
五级酒庄的红酒
靓茨伯酒庄和庞特卡奈酒庄无疑是五级庄中的佼佼者，均已位列“超二级庄”行列除此之外，克拉米伦酒庄和拉古斯酒庄也接近三级庄的水平，而百德诗歌酒庄、百家富酒庄、卡门萨克酒庄、歌碧酒庄等在列级庄中的水准较低，本级别性价比优异的当属1855当年补选的佳得美酒庄，300左右即可入手。
波尔多葡萄酒与勃艮第葡萄酒的区别
1.气候风土不同
波尔多位于法国西南部，西临大西洋，海洋性温带气候让产区温和平顺。以贫瘠的砂砾土、黏土和石灰土为主。
勃艮第位于法国的东部内陆地区，属于典型的大陆性气候，四季分明，适合葡萄的成熟。以侏罗纪时代的石灰质土壤和和砂质土为主。但土质的微妙差别确实最为复杂的，两个葡萄园可能仅相隔数米，但酿出的酒却天差地别。
2.种植面积不同
波尔多葡萄种植面积约有13万公顷，年产8亿瓶葡萄酒，57个产区,约1万家酒庄和1万三千家葡萄种植园，葡萄酒年产量大约为9亿6千万瓶。
勃艮第葡萄种植面积约有2万2千公顷，年产1.8亿瓶葡萄酒。包含101个AOC法定产区，562个一级葡萄园，33个特级葡萄园和4000多家酒庄。
3.葡萄品种不同
波尔多则以赤霞珠、梅洛、品丽珠、味而多、佳美娜和马尔贝克为主。
勃艮第主要以黑皮诺和霞多丽为主。
4.红白葡萄种植比例不同
波尔多红葡萄种植比例约为89%，白葡萄种植比例约为11%
勃艮第红葡萄种植比例约为45%，白葡萄种植比例约为55%
5.酿造方式不同
波尔多多以两种以上葡萄混酿为主。通过不同品种的平衡，突出丰富的酒体。
勃艮第大多采用单一葡萄品种来酿造，突出单一品种的特色。
6.发酵方式不同
波尔多葡萄酒在大酒槽中完成所有的发酵作用，放入橡木桶时已经是发酵完毕的葡萄酒，橡木桶的芳香很容易便会溶入酒中。
勃艮第传统的酿造法，是将酒精发酵完成的葡萄酒即刻装入橡木桶中，静待乳酸发酵在桶中完成。勃艮第葡萄酒受到乳酸发酵时所产生的二氧化碳保护，橡木桶芳香较不容易大量直接溶入葡萄酒里。
7.橡木桶容积不同
在波尔多，陈酿使用的橡木桶容积多为225升，名称为“Barrique”。
在勃艮第，橡木桶容积多为228升，名称为“Piece”。
8.颜色口感不同
波尔多红葡萄酒单宁含量相对高，色泽更深浓，葡萄酒醇厚雄壮。
勃艮第红葡萄酒单宁含量低，颜色相对较浅，葡萄酒丝滑柔顺。
9.命名不同
波尔多的酒庄通常叫Chateau，这是因为在历史上波尔多地区曾被英国占领过，波尔多地区的酒赢得英国上流社会的认可，在波尔多归属法国后，便大量出口英国，这时拥有大规模葡萄园的富裕庄主，就用自己城堡的名字为葡萄酒命名。
勃艮第的酒庄更多以Domaine命名，在法国大革命时期，勃艮第富裕庄主的葡萄园被国家没收，然后被各种所有者细致分割。
10.分级制度不同
波尔多分级制度是对酒庄的分级，强调的是酒的质量，以酒庄为基础。
勃艮第的分级制度则是对地块的分级，强调的是不同小地块之间独特的风土，以葡萄园为基础。
11.瓶型不同
波尔多瓶两侧呈流线型，瓶肩较宽，有暗绿色、淡绿色和无色三种颜色。暗绿色的用来装波尔多产区的干红，淡绿色的装干白，无色透明的瓶装则用来装甜白。
勃艮第瓶瓶肩较窄，瓶形较圆，从瓶颈到瓶身下滑逐渐膨胀，瓶身呈绿色，既可用来装红葡萄酒，也可用来装白葡萄酒。
12.杯型不同
波尔多杯是郁金香高脚杯形状，因波尔多葡萄酒酸味和涩味重，所以需要这种杯形使得酒香充分散发同时亦能留住大部分酒香。
勃艮第杯是大肚球形高脚杯，杯子直径更大一些，因勃艮第葡萄酒果味重，所以需要这种杯形使葡萄酒的香气更易于散发。
13.红葡萄酒平均价格不同
波尔多1855年列级庄，平均价
波尔多1855年评定的列级名庄1-5级各有哪些哪个产区的列级庄最多
法国波尔多1855年分级共评出58家列级名庄，其中一级酒庄（PremierGrandCruClasse）4个，分别为拉菲古堡、拉图酒庄、侯伯王酒庄和玛歌酒庄；二级酒庄（DeuxiemesCrus）12个；三级酒庄（TroisiemesCrus）14个；四级酒庄（QuatriemesCrus）11个和五级酒庄（CinquiemesCrus）17个。虽然在刚开始只有58家列级名庄，不过由于种种历史因素，一些酒庄被分成了几家，但是分级制度没有变，同样拥有1855年所给予的等级排名，所以到了现在，列级酒庄的数量已经发展到61家了。这61家名庄中除了侯伯王酒庄（ChateauHaut-Brion）是位于格拉夫（Graves）的佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）之外，其他都位于梅多克（Medoc）的上梅多克（Haut-Medoc）、波雅克（Pauillac）、圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）、圣朱利安（Saint-Julien）和玛歌（Margaux），其中又以玛歌的列级庄数量最多。
这61家酒庄分别是：
一级庄（5个）
拉菲古堡（ChateauLafiteRothschild）
拉图酒庄（ChateauLatour）
玛歌酒庄（ChateauMargaux）
侯伯王酒庄（ChateauHaut-Brion）
木桐酒庄（ChateauMoutonRothschild）
二级庄（14个）
布莱恩酒庄（ChateauBrane-Cantenac）
爱士图尔酒庄（ChateauCos-d'Estournel）
宝嘉龙酒庄（ChateauDucru-Beaucaillou）
杜霍酒庄（ChateauDurfort-Vivens）
金玫瑰酒庄（ChateauGruaudLarose）
力士金酒庄（ChateauLascombes）
雄狮酒庄（ChateauLeovilleLasCases）
巴顿酒庄（ChateauLeoville-Barton）
波菲酒庄（ChateauLeoville-Poyferre）
梦玫瑰酒庄（ChateauMontrose）
碧尚男爵酒庄（ChateauPichon-LonguevilleBaron）
碧尚女爵酒庄（ChateauPichon-Longueville,ComtessedeLalande）
鲁臣世家酒庄（ChateauRausan-Segla）
露仙歌酒庄（ChateauRauzanGassies）三级庄（14个）
贝卡塔纳酒庄（ChateauBoydCantenac）
凯隆世家酒庄（ChateauCalon-Segur）
肯德布朗酒庄（ChateauCantenac-Brown）
狄士美酒庄（ChateauDesmirail）
迪仙酒庄（Chateaud'Issan）
菲丽酒庄（ChateauFerriere）
美人鱼酒庄（ChateauGiscours）
麒麟酒庄（ChateauKirwan）
拉拉贡酒庄（ChateauLaLagune）
力关酒庄（ChateauLagrange）
丽冠巴顿酒庄（ChateauLangoaBarton）
马利哥酒庄（ChateauMalescot-Saint-Exupery）
侯爵酒庄（ChateauMarquisd'AlesmeBecker）
宝玛酒庄（ChateauPalmer）
四级庄（10个）
龙船酒庄（ChateauBeychevelle）
班尼尔酒庄（ChateauBranaire-Ducru）
杜哈米隆古堡（ChateauDuhart-Milon）
拉图嘉利酒庄（ChateauLaTour-Carnet）
拉科鲁锡酒庄（ChateauLafon-Rochet）
德达侯爵酒庄（ChateauMarquis-de-Terme）
宝爵酒庄（ChateauPouget）
荔仙酒庄（ChateauPrieure-Lichine）
圣皮尔酒庄（ChateauSaint-Pierre）
大宝酒庄（ChateauTalbot）
五级庄（18个）
巴特利酒庄（ChateauBatailley）
巴加芙酒庄（ChateauBelgrave）
卡门萨克酒庄（ChateauCamensac）
佳得美酒庄（ChateauCantemerle）
克拉米伦酒庄（ChateauClerc-Milon）
柯斯拉伯丽酒庄（ChateauCos-Labory）
歌碧酒庄（ChateauCroizet-Bages）
达麦酒庄（Chateaud'Armailhac）
杜扎克酒庄（ChateauDauzac）
杜特酒庄（ChateauduTertre）
都卡斯酒庄（ChateauGrand-Puy-Ducasse）
拉古斯酒庄（ChateauGrand-Puy-Lacoste）
自由欧堡（ChateauHaut-Bages-Liberal）
奥巴特利酒庄（ChateauHaut-Batailley）
靓茨伯酒庄（ChateauLynchBages）
浪琴慕沙酒庄（ChateauLynch-Moussas）
百德诗歌酒庄（ChateauPedesclaux）
庞特卡奈酒庄（ChateauPontet-Canet）
关于本次1855列级庄与AOC的区别和1855列级庄多少酒庄的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
