红酒酒庄分级「红酒庄园分级」

很多朋友对于红酒庄园分级和红酒酒庄分级不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

红酒酒庄分级「红酒庄园分级」

法国酒分级

法国酒的分级为:优良地区餐酒、法定产区葡萄酒、地区餐酒、日常餐酒。

法国是世界著名的葡萄酒产地,其生产葡萄酒的历史悠久,而法国额葡萄酒则是以用新鲜葡萄果实或果汁,经完全或部分酒精发酵酿制而成的饮料。优良地区餐酒是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。

四级酒庄什么意思

法国葡萄酒按其质量层次从高到低分为四级:四级酒庄就是第四等级的酒庄,简称“四级庄”,

四级酒庄就是简单的称为特级葡萄园(GRANDCRU)香槟区的都是AOC等级,没有VDQS及以下等级。勃艮第分级比较乱,好多酒庄自己定等级分类及酒标表示。

红酒一级庄和列级庄的区别

一级庄和列级庄的差别是等级不同,一般来说,在葡萄酒分级体系中上榜的酒庄,都能称为列级庄;而一级庄是指在分级体系中排名在一级的酒庄,一级庄的葡萄酒品质都是很高的。

列级酒庄是指在分级体系中占有一席之地的酒庄,法国各地都有不同的分级体系,所以列级名庄也就非常之多。像波尔多左岸的梅多克列级名庄,就是1855年梅多克分级产生的酒庄。

红酒的级别是怎样分别的

1.

首先辨别红酒的高低档首先是看产区,红酒产地可以简单分为旧世界和新世界,通常旧世界的红酒比新世界的红酒档次高。

2.

然后看酒庄的列级,级别高的酒庄档次更高;其次看年份,好年份出的酒通常比较稀缺,档次就更高。

3.

最后看价格,正规的商家卖的红酒越贵,档次越高。

1855 年巴黎世博会那五个酒庄被立为

1855年巴黎世博会拉菲古堡(ChateauLafiteRothschild),拉图酒庄(ChateauLatour),玛歌酒庄(ChateauMargaux),侯伯王酒庄(ChateauHaut-Brion),木桐酒庄(ChateauMoutonRothschild)Rothschild)被列为一级酒庄。

1855分级不但没因为陈旧不变而被淘汰,反而成为“一个传奇的质量保证,人们总是很自豪地用它来招待贵宾”。

作为久经考验的分级和官方权威支持的参考标准,作为一个整体,无论是在消费市场还是投资市场,1855列级排名的神圣位置从未动摇过。

西班牙红酒等级

西班牙红酒有六个等级

一:日常餐酒,也是西班牙分级体系中最低一级,没有限制可以使用不同产区的葡萄酿造。

二:地区餐酒这个等级对于产区,葡萄品种没有过多要求。

三、特定地区葡萄酒,相当于法国的地区餐酒,只有5年以上的产区才能申请这个级别。

四、以原产地命名的葡萄酒,类似于法国AOC级别。

五、优质原产地命名的葡萄酒,目前在西班牙只有两个产区获得这个等级。

六、酒庄葡萄酒,特点是酒庄的气候土壤,因此出产的葡萄酒风味也是别具一格,是新世界酒的最高级别了。

意大利红酒的分级

意大利的葡萄酒从入门至最高级共分为4个等级:

一、日常餐酒(VinodaTavola,简称VdT)

这是意大利葡萄酒中最基础的入门级别,这类葡萄酒的酒标上会标注“VinodaTavola”。这个级别的葡萄酒通常为大批量生产的平价酒,没有太多的生产法规限制,唯一的要求就是必须在意大利本国内生产,但宽松的条件也为生产商的创意提供了“沃土”,不少具有创新性的葡萄酒都来自这个级别。而该级别的葡萄酒多内销,较少在国际市场上流通,当你到意大利度假时,走进一家意大利餐馆,最有可能品尝到的葡萄酒就来自VdT级。

二、地区餐酒(IndicazioneGeograficaTipica,简称IGT)

仅从名字,想必大家就可以猜想到,这个级别意味着特定产区或地区酿制的、具有地方特色的葡萄酒,其酿酒葡萄必须有85%以上来自所标定的产区,且须由当地的生产商酿造。其实在上世纪60年代、分级制度一开始确立之时,并没有IGT这一等级。后来在1992年之时,为了将一些不符合更高级别法规要求的优质葡萄酒与日常餐酒区分开来才应运而生。这些葡萄酒中的典型代表就是大名鼎鼎的“超级托斯卡纳(SuperTuscan)”。超级托斯卡纳开创性地将赤霞珠(CabernetSauvignon)、梅洛(Merlot)等国际葡萄品种与本土葡萄品种桑娇维塞(Sangiovese)进行调配,成就了品质不输甚至优于更高等级的葡萄酒。

三、法定产区葡萄酒(DenominazionediOrigineControllata,简称DOC)

DOC与法国的AOC类似。DOC在1960年代——分级制度一开始建立时,就与VdT一同确立。该级别旨在鼓励生产商注重葡萄酒的品质并保护意大利葡萄酒的国际声誉。相对前两个等级,DOC葡萄酒要满足的生产法规要严格得多,如要在指定产区内生产、使用规定的葡萄品种酿造、成酒的酒精度需至少满足一个最低定量等。目前,意大利共有超过300个DOC,每个DOC对葡萄酒生产都有各自的具体要求。严格的要求意味着更高的品质,所以DOC葡萄酒通常比一般的IGT和VdT葡萄酒品质更高,更具有产区特色,价格也更高。

四、优质法定产区葡萄酒(DenominazionediOrigineControllataeGarantita,简称DOCG)

这一级别是意大利葡萄酒的最高等级,生产法规也最为严格,除了要符合DOC的所有要求外,还需要经过比DOC更长的熟化时间、通过国家农业部的检测及在产区内装瓶等。DOCG虽以产区为单位授予头衔,但产区内的酒庄若想生产DOCG葡萄酒必须单独申请,且此前还需要有至少5年的DOC经历。每一款DOCG葡萄酒的酒瓶上都配有国家官方编码的粉色封条。

在意大利的所有产区中,最初被评为DOCG的产区仅有5个,分别为巴罗洛(Barolo)、巴巴莱斯科(Barbaresco)、基安帝(Chianti)、布鲁奈罗蒙塔希诺(BrunellodiMontalcino)和高贵蒙特布查诺(VinoNobilediMontepulciano),这5个DOCG至今仍叱咤酒业风云,不负盛名。而截止目前,意大利DOCG的数量共有超过70个。

OK,关于红酒庄园分级和红酒酒庄分级的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。

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