本文介绍了沙滩古堡干红葡萄酒的品鉴和购买指南，包括酒庄介绍、酒的特点、口感描述、搭配食物建议和购买方式等。
1. 酒庄介绍
沙滩古堡酒庄位于法国波尔多地区，始建于1867年，是一个历史悠久的酒庄。酒庄拥有100公顷的葡萄园，主要种植品种为赤霞珠、梅洛和品丽珠等。酒庄一直秉承着传统的酿酒工艺，坚持手工采摘和精细酿造，生产出了一系列优质的葡萄酒。
2. 酒的特点
沙滩古堡干红葡萄酒采用赤霞珠、梅洛和品丽珠等葡萄品种酿造而成，经过18个月的橡木桶陈酿后，酒体丰满、酒味浓郁。酒的色泽深红，有浓郁的黑果和香草味道，口感浓郁饱满，单宁柔和，余味悠长。
3. 口感描述
沙滩古堡干红葡萄酒有着独特的口感，入口酒体饱满，浓郁的黑果和香草味道交织在一起，带有一丝丝的甜味。酒体的酸度适中，单宁柔和，口感圆润，余味悠长。
4. 搭配食物建议
沙滩古堡干红葡萄酒适合搭配红肉、烤肉、烤羊排、熏肉和奶酪等食物。与红肉搭配时，酒的浓郁口感可以与肉类的油脂相互平衡，调和口感。与奶酪搭配时，酒的酸度可以中和奶酪的腥味，使口感更加丰富。
5. 购买方式
沙滩古堡干红葡萄酒在国内市场上比较常见，可以在一些大型的酒类商店和电商平台上购买到。建议选择正规的渠道购买，以保证酒的品质和真实性。价格方面，沙滩古堡干红葡萄酒的价格较为中等，一般在200元左右。
