大家好，今天我们将探讨关于葡萄酒的一些知识点，特别是针对女性和自酿葡萄酒爱好者。我们将讨论女性晚上适合喝什么类型的红酒，然后比较洛神山庄的梅洛和赤霞珠两款酒，接着分享自酿葡萄酒的方法和注意事项，最后介绍如何选购红酒以及推荐几款适合家庭饮用的好酒。
女性晚上适合喝什么红酒？
尽管干红葡萄酒逐渐成为一种潮流，但个人认为“干红”未必适合我们多数国人，尤其是女性。很多人喝干红更多是出于社交需要，而不是发自内心爱喝。建议女性朋友们忠于自己的喜好，喜欢就是喜欢，不喜欢也不必勉强自己。
对于不喜欢干红的朋友们，这里推荐一款小众的玫瑰葡萄酒。这款酒由黑葡萄、大量玫瑰花瓣、洛神花、黑枸杞、肉桂等一起发酵而成，口味花香浓郁，香甜可口，并非糖度很高，主要是后味的回甘。这款酒不仅口味佳，而且比普通干红的养生价值要高，尤其对女性大有裨益，睡前饮用还有养颜助眠的功效。
洛神山庄的梅洛与赤霞珠哪个好？
洛神山庄的梅洛和西拉赤霞珠两款酒的零售价格相当，但梅洛（Merlot）的口感会比较淡一些。
为什么自酿葡萄酒不能喝？
自酿葡萄酒虽然一般情况下是安全的，但掌握正确的酿酒方式非常重要。家庭酿制的葡萄酒味道纯正，价格便宜，最重要的是不加任何添加剂，喝起来放心。而且和朋友一起酿酒还有小有成就感。
以下是亲酿葡萄酒的方法和注意事项：
1. 挑选葡萄：购买紫红色的成熟葡萄，尝尝味道，很甜的一般是成熟了的。注意果蒂处，如果是青的，而且味道酸，可能是打了“催红素”的，这样的葡萄最好不要买。
2. 去蒂：用剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个地剪下来，可以留一点果蒂，以免伤了果皮。不要用手去揪葡萄，以免伤到果皮。
3. 洗涤：将剪好的葡萄冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右，去除葡萄皮上的农药和其他有害物质，然后再用清水冲洗一遍，沥干水分。
4. 捏碎，密封：将葡萄倒在盆里，用手把它们一个个捏碎，葡萄皮、葡萄籽和果肉全都留在盆里。按照六斤葡萄一斤白糖的比例（喜欢甜一点的可以适当多放一点）搅拌均匀，等白糖完全融化后装在洗干净的瓶子里。为了不让外面的空气进去，在瓶盖上最好用塑料袋缠紧。
5. 发酵：夏天气温高，过二十一天葡萄酒就酿好了；如果气温低（低于三十度）可以多酿几天。注意，酿的时间越长酒味越浓；葡萄酒酿好以后，放的时间越长，酒味越浓。
6. 过滤：葡萄酒酿好以后，要把葡萄籽、葡萄皮、还有发酵的果肉都滤掉。注意，滤渣的工具一定要严格消毒，不要把细菌带到酒里面去了。
如何选购红酒？
1. 摇一摇：质量好的红酒摇一摇会有挂酱出现，假红酒像水一样落下来很干净。
2. 口感：质量好的红酒喝起来口感有点涩，那是因为有葡萄籽在里面，但喝过后，口会特别舒服。
3. 储存：好的葡萄酒是盛放在橡木桶里，最好储存在地窑里若干年，据说存放越久红酒越醇。
红酒哪些比较好？
以下是几款口碑不错的红酒：
1. 拉菲传奇波尔多赤霞珠干红
2. 奔富洛神山庄设拉子赤霞珠干红
3. 张裕龙腾名珠特选级蛇龙珠干红
4. 红魔鬼珍藏赤霞珠干红
5. 蒙特斯经典赤霞珠干红
6. 干露典藏霞多丽干白
什么红酒好喝不贵适合家里自己喝？
红酒的品牌多种多样，价格差距大。我每次买的红酒口感很好，价格也很实惠，四十六元一瓶，过年都喝这个品牌的红酒。
就是关于葡萄酒的一些知识点，希望对大家有所帮助。
