威尼托产区葡萄酒探秘:ABBBC五大名片与知名酒庄鉴赏

在意大利的葡萄酒世界中,威尼托(Veneto)产区以其丰富的葡萄酒品种和独特的酿酒工艺而闻名。我们将深入探讨这一区域内的几款知名葡萄酒,包括giuseppe papetti红酒、amarone、tommasi、amabene、roccolo,以及ABBBC这五大名片,带您领略意大利葡萄酒的魅力。

威尼托产区葡萄酒探秘:ABBBC五大名片与知名酒庄鉴赏

giuseppe papetti红酒:阿玛罗尼的传奇

giuseppe papetti酒庄,位于意大利威尼托产区内,是阿玛罗尼(Amarone)酿造的佼佼者。创始人朱塞佩·昆达莱利(Quintarelli Giuseppe)被誉为“阿玛罗尼之神”。这款酒庄特选阿玛罗尼干红,由朱塞佩·昆达莱利先生亲自挑选葡萄酿造,其2004年份曾获得罗伯特·帕克(Robert Parker)95分的高评价。随着老先生的离世,这款酒已成为绝版。

amarone:威尼托的干型红葡萄酒

阿玛罗尼是意大利威尼托大区的Valpolicella产区生产的一种干型红葡萄酒,属于高端档次。它采用科维纳、莫林纳拉与龙提内拉三种葡萄酿制,葡萄在采摘后需经过120多天的风干晾晒,水分蒸发后浓缩成干果。这些葡萄干随后进行压榨和长时间发酵。阿玛罗尼必须陈酿至少2年才能上市,但许多优质生产商的陈酿时间远超这个期限。

tommasi:家族酒庄的传承

托马斯酒庄(Tommasi)位于威尼托葡萄酒产区,是一家具有公司性质的家族酒庄,由托马斯家族(Tommasi Family)负责管理。

amabene:瓦尔波利切拉的干红

Amabene(阿玛瑞恩·瓦尔波利切拉)只产于威尼托区的瓦尔波利切拉,是一款典型的意大利干红葡萄酒。其主要成分由风干的Corvina、Rondinella和Molinara葡萄混合而成,于1990年12月被授予D.O.C.评级地位。

roccolo:超级瓦坡里切拉红葡萄酒

“洛卡酒庄超级瓦坡里切拉红葡萄酒(Roccolo Grassi Valpolicella Superiore, Veneto, Italy)”是一款来自意大利威尼托产区的红酒。

ABBBC:意大利红葡萄酒的五大名片

ABBBC是意大利红葡萄酒的五大名片,代表着意大利葡萄酒最有代表性的五个DOCG(优质法定葡萄酒产区)。这五大名片分别是:

- Amarone阿玛罗尼:产自瓦坡里切拉产区,具有独特的风味和陈年潜力。

- Barolo巴罗洛:皮埃蒙特产区的骄傲,被誉为“王者之酒,酒中之王”。

- Barbaresco巴巴莱斯科:皮埃蒙特产区的另一款王牌葡萄酒,风格细腻高雅。

- BrunellodiMontalcino布鲁内罗:托斯卡纳产区的明珠,拥有强大的陈年能力。

- ChiantiClassicoDOCG经典基安帝:被称为最接地气的意大利酒王,性价比极高。

波特嘉酒庄:起葡萄酒、泡酒和蒸馏酒的酿造者

波特嘉酒庄(Bottega)位于威尼托产区,是一家著名的生产起葡萄酒、泡酒和蒸馏酒的酒庄。2014年波特嘉酒庄诗人布鲁奈罗红葡萄酒,采用桑娇维塞酿造而成,散发着莓果和野玫瑰的香气,口感醇厚。

通过以上介绍,我们不仅了解了意大利威尼托产区的几款知名葡萄酒,还领略了ABBBC这五大名片的魅力。希望这些信息能帮助您更好地了解和欣赏意大利葡萄酒。

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