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一、酒类强制执行标准
国家对于各类的生产工艺流程是有制定标准的,在正规产品的包装上面,是必须要有体现的,通常情况下在产品的标签上面就有明显的标注。有液态法白酒标准、固液法白酒标准、以及各种香型的执行标准。
最常见的是GB/T,国家推荐执行标准,而一些比较特殊的酒类,执行的是地方标准或企业标准,比如董酒,还有酒鬼酒等。
而这些执行标准大多和白酒的香型分类有关,且为纯粮固态法白酒专用的标准,详细可以参照下面的列表。浓香型白酒,GB/T10781.1-2006,代表产品五粮液、古井贡酒。
浓香型白酒,GB/T10781.1-2006,代表产品五粮液、古井贡酒。
清香型白酒,GB/T10781.2-2006,代表产品汾酒,宝丰酒。
米香型白酒,GB/T10781.3-2006,代表产品广西三花酒。
酱香型白酒,GB/T26760-2011,代表产品茅台酒。
浓酱兼香型白酒,GB/T23547-2009,代表产品白云边酒。
凤香型白酒,GB/T14867-2007,代表产品西凤酒。
豉香型白酒,GB/T16289-2007,代表产品广东玉冰烧酒。
特香型白酒,GB/T20823-2007,代表产品四特酒。
芝麻香型白酒,GB/T20824-2007,代表产品景芝酒。
老白干香型白酒,GB/T20825-2007,代表产品衡水老白干。
董香型白酒,也叫药香型,DB52/T550-2008,代表产品董酒。
馥郁香型白酒,执行的是企业标准,代表产品酒鬼酒。
陶香型白酒,执行的是企业标准,代表产品仰韶彩陶坊。
小曲固态法白酒,GB/T26761-2011,代表产品江小白酒。
这里只是一些常见的代表产品做一个归类,还有一些比较特殊的,带有地理标志的产品。如:
除了执行标准以外,部分产品还会在执行标准后加上“一级”、“优级”等备注,这也是一个判别标准。比如:古井贡酒·年份原浆(中国美)GB/T19327(优级)是否具备国标、质量等次如何,这些标识可以用来判断酒的质量好坏。
二、洋河大曲与景阳春哪个好
1、景阳春白酒是山东景芝酒厂生产的主打产品,也是鲁酒的代表产品,特点是选料用料严格,口感醇香典雅,回甘悠长,不辣口,特点就是中规中矩。
2、洋河大曲,口感酒精味重,厚重感不足,喝过几次,喝多以后头疼厉害,有些勾兑酒的味道。
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