大家好，今天我们聚焦于岩博酒业集团有限公司及其产品——岩博酒，探讨其市场前景及能否成为贵州第二大名酒。
岩博酒的崛起与市场表现
岩博酒，源自贵州盘县淤泥乡的岩博酒业，起初是岩博村的集体企业酿酒厂。它以“延用彝家传承600年的小坛发酵和小锅酒酿造的古法酿酒技术”著称，生产的清香型白酒在2014年得到了盘江集团和盘县盘兴能源投资有限公司的参股，成为贵州省最大的清香型白酒企业。2014年9月，岩博酒开始入市销售，主要销售地区在六盘水市，并在该地区设立了直营店。凭借其独特的销售渠道建设，2015年年度销售额达到3800万元，净利润为800万元。这一成绩吸引了来自全国各地，尤其是山东、河南、广东和陕西的客户，他们纷纷咨询并希望成为岩博酒的代理商。
岩博酒能否成为贵州第二大名酒？
尽管岩博酒在短时间内取得了显著的市场成绩，但个人认为它不太可能成为贵州第二大名酒。以下是几个原因：
1. 贵州酒文化背景：贵州是酱香型白酒的发源地，茅台等名酒已经深入人心，清香型白酒难以改变大多数人的饮酒习惯。
2. 市场竞争激烈：贵州酒企众多，名酒众多，已经渗透到市场的每一个角落，岩博酒很难找到独占的空间。
3. 生产规模限制：岩博酒属于地方小酒，生产规模有限，短时间内不可能大规模铺货，而市场热度是有时效性的。
4. 品牌底蕴和市场考验：岩博酒的历史文化底蕴和质量口碑仍需市场检验，其酒质、口感和性价比都是消费者关注的焦点。
人民小酒：岩博酒业旗下的酱香白酒品牌
人民小酒是岩博酒业旗下的酱香白酒品牌，以其独特的清酱香风格和优质酱香白酒的品质赢得了市场的认可。它采用纯粮固态发酵，酒体粘稠，酒花丰富细腻，入口醇厚绵柔，回味甘甜，酱香幽然雅致，余味持久。
岩博酒厂的脱贫致富故事
岩博酒业的成功，不仅仅是因为其独特的酒品，更是因为它承载着村民脱贫致富的梦想。岩博酒业的前身是一个私人酿酒小作坊，2001年被岩博村收购，成为集体所有。2013年，村民通过“三变”入股，注册成立盘县岩博酒业有限公司，实现了村民持股与企业盈利风险共担。岩博酒业不仅带动了当地村民的就业，还促进了当地农业和养殖业的发展，为村民脱贫致富提供了坚实的基础。
岩博酒的酿造工艺与工匠精神
岩博酒厂传承彝家600余年的酿造技艺，采用19道工艺，160余道工序，小锅酿造工艺，使酒体具有清酱协调、醇厚丰满、细腻柔顺、回味悠长的特点。工人们对酿酒工艺精益求精，将工匠精神发挥到极致，保证了岩博酒的高品质。
岩博酒虽然目前市场表现良好，但要成为贵州第二大名酒，仍需面对诸多挑战。其背后的脱贫致富故事和独特的酿造工艺，无疑为它赢得了消费者的喜爱和市场的认可。
