大家好，今天来为大家分享中国白酒八大香型的一些知识点，和十二种香型白酒特点及香味的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
一、各种香型酒的代表品牌
酱香型白酒的代表品牌无疑是国酒茅台，浓香型白酒的代表品牌是五粮液，泸州老窖，剑南春，洋河大曲，清香型白酒的代表品牌是山西汾酒，凤香型白酒的代表品牌是陕西西凤酒，董香型白酒的代表品牌是贵州董酒。以上就是老八大名酒，各种香型酒的代表品牌。
二、八大名酒都是什么香型
1、八大名酒是指茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、郎酒、剑南春、古井贡酒和汾酒。它们都是中国著名的白酒品牌，各自拥有自己的特点和香型。
2、茅台和五粮液以清香型为主，香气清新，酒体醇厚，口感优雅。
3、洋河和泸州老窖则以酱香型为主，香气浓郁，酒体芳香，口感醇和。
4、郎酒和剑南春则属于浓香型，香气浓郁，口感醇厚，有较强的陈年能力。
5、古井贡酒和汾酒则属于米香型和香烟型，口感优雅，酒体醇和，能体现中国白酒的千年历史和独特魅力。
三、中国八大名酒的名称和度数
1、中国八大名酒是茅台酒、五粮液、古井贡酒、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒。
2、每种香型都有最适合它的度数上下限，比如浓香型白酒跨度最大，度数可以从30度到70度，除了个别地方的超低度白酒；清香型白酒等一般在50-70度之间徘徊；酱香等西南白酒，不管什么香型基本都是50度左右。
四、全国九大酒系
我国是酒文化的发源地，也是世界上酿酒品类最多的国家之一。在中国数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。下面来介绍一下中国的九大名酒。
古井贡酒40.6°古井贡1818（红）500ml浓香型白酒
古井贡酒是亳州传统名酒。属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有"酒中牡丹"之称，以"色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息"的独特风格，赢得了海内外的一致赞誉。
西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的汉族传统名酒。此酒在唐代即以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”列为珍品
泸州老窖老酒坊财路顺52度500ml*
泸州老窖是中国最古老的四大名酒之一，被誉为“浓香鼻祖，酒中泰斗”。它是经国宝窖池精心酿制而成，是当今最好的浓香型白酒。
洋河大曲老天蓝38度500ml*6瓶整箱装浓香型白酒
洋河大曲已有三百多年历史，产于江苏省泗阳县洋河镇，因地故名。洋河大曲古语云：“水为酒之血，曲为酒之骨”。故“名酒产地必有佳泉”的论断是有科学根据的。
坚守传统酿酒工艺，懂酒就喝董酒
汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
五粮液为大曲浓香型白酒，产于四川宜宾市，天下三千年，五粮成玉液。五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表，入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处，是当今酒类产品中出类拔萃的精品。
剑南春产于四川绵竹。是唐代时人们以“春”名酒，绵竹又位于古代剑南道，故名“剑南春”。早在唐德宗年间，有剑南道烧春之名，“剑南之烧春”就是绵竹产的名酒。
53度飞天茅台1000ml（2016年产）
第一名应该名至实归吧。茅台酒独产于中国的贵州省遵义市仁怀市茅台镇，历史悠久、源远流长。从系以优质高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。
五、十大特香型白酒
1、茅台酒酱香型白酒之首，也是世界三大蒸馏酒，产自贵州茅台镇酱香酒核心产区
2、郎酒，算得上比较知名的品牌，也是出自茅台镇
3、习酒，贵州省习水县习酒镇特产
4、黔朝酒，产自贵州茅台镇酱香酒核心产区
5、金沙窑，金沙窖酒是贵州的老八大名酒，产自贵州毕节的金沙县
6、国台酒，产自贵州茅台镇酱香酒核心产区
7、仙潭酒、位于川、黔两省边界以“美酒河”著称的赤水河畔
8、武陵酒、武陵酒位于我国湖南省
10、钓鱼台，产自贵州茅台镇酱香酒核心产区
六、八大香型代表明星
酱香茅台，浓香五粮液，凤香型西凤酒，芝麻香型景芝，米香型三花酒，清香型汾酒，馥郁香酒鬼，药香型四特
七、中国八大名酒对比
茅台酒可谓是我国白酒，因为也是国酒，又与苏格兰Whisky、法国的Brandy并列为世界三大蒸馏酒，在十二香型之中，茅台就属于酱香型，观其酱字，就知道是来自发酵的滋味，也是所谓的茅香。
茅台酒就是来自茅台镇，其滋味固然独特，而更为独特的是其酿造产地世界上惟个，并不能复制，因为那个酒窘拥有着蕴酿了多年的微生物群作发酵作用。以至是其河水、土壤，整个酿造环境都并非说人力可以复制，因为所经过的时间是无可取代。
五粮液原产宜宾，这个地方土地非常丰饶，适合种植不同的谷物。五粮液顾名思义就是用五种粮食原料酿造，包括大米、小麦、玉米、高粱、糯米，其酿造发酵需要多达150种微生微参与，五粮液入口相对地甜，而且芳香浓郁久久不散，其芳香风格也以此为名。
浓香型在八大名酒中占了好几席位，接下来的泸州老窖特曲也在其列，它产于四川南部的泸州，也许大家都听过国窖1573，是泸州老窖其中一项产品，向其酿造历史致敬。它可能是历史悠长的浓香型白酒，故又名浓香鼻祖，可以追溯至秦汉，而现在的窖池则建于1573年，已被列入重点文物保护单位，封为国窖，国窖1573正因此而命名。
这款浓香型白酒可能大家比较少听到，但来头一点也不小，源自于安徽省亳州市，以浓香型而言是相对地幽香醇和，又有酒中牡丹之名。从其名字拆解，古井是来自南北朝时的一口天下名井，井水特殊的清亮纯净，却有着适合酿酒的微量元素，这口井酿出来的才是正宗的古井贡酒。至于贡酒顾名思义，于明代曾被钦定为贡品，所以得其名。
八大入面还有一款浓香型，源自于清代乾隆年间的全兴烧坊的大曲酒，也是位处于四川，以高梁、小麦酿制，以分层堆糟法发酵，发酵过程就要60天，之后的工序包括窖熟、酯化、蒸酒、储存及勾兑等，成品清亮无比，却带有浓郁的香甜。它曾于多届的全国评酒会上位列国家名酒。
对于汾酒大家就不会感到陌生了，如果大家有入厨习惯的话，而且汾酒也是腌制腊肉的灵魂。只不过，别以为汾酒只用作入馔，贵为八大名酒之一，而且大家定必从小就听过它的事迹。唐代诗人杜牧《清明》：「清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。」当中所指的山西杏花村正是其发源之地，有说汾酒的酿造历史竟可追溯至新石器时代，怪不得可以称得上为白酒的始祖。
凤香型指的凤就是西凤酒，与滋味无关，却是来自其发源地陕西省凤翔县柳林镇，传说凤翔是有凤凰出没之地，西凤酒的过人之处就是远处都闻到的芳香??，集甜、酸、苦、辣、香五味，在唐代就有开坛香十里，隔壁醉三家之佳话。其发源可追溯至先秦，当时已是庆功必备之酒，故又名秦酒，后来改名为柳林酒，到了北宋时苏轼曾调任于凤翔县，在《喜雨亭记》中以「花开酒美曷不醉，来看南山冷翠微」来赞叹这款酒，后来更上奏要大兴柳林镇的酒业。到了1933年用来参加世界博览会时才定下西凤酒之名。
来自贵州遵义董公寺的董酒，董字的字义是多重的草药，而董酒正是以百草酿成，给予它复杂的药香，故董香型又名为药香型，而其百草配方一直都是酿造机密。口感方面，由于用上百草参与制麴，除了其独特的芳香，酸度也较高，在西方品酒的概念上，酸度高甜度低是优雅的风格，它也与以上七大名酒有着别树一帜的风味。
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