Dogliani DOCG，一个隐藏在意大利皮埃蒙特大区库内奥省的葡萄酒产区，以其独特的名字和精妙的葡萄酒而闻名。这个产区不仅名字拗口，而且非常小众，一般只有葡萄酒的老司机们才熟知。
产区历史与现状
Dogliani DOCG的历史可以追溯到1974年，当时被称为“多耶阿尼的多姿桃法定产区”（Dolcetto di Dogliani DOC）。2005年，它正式成为保证法定产区DOCG，并在2011年与“朗格蒙热格勒斯的多姿桃法定产区”（Dolcetto delle Langhe Monregalesi DOC）合并。
地理位置与葡萄品种
Dogliani DOCG位于皮埃蒙特大区的库内奥省，涵盖了Bastia Mondovì、Belvedere Langhe、Briaglia、Castellino Tanaro、Ciglie‘、Clavesana、Dogliani、Farigliano、Igliano、Marsaglia、Monchiero、Niella Tanaro、Piozzo、Rocca Ciglie’等市的全部区域，以及Carrù、Mondovì、Murazzano、Roddino、S. Michele Mondovì、Somano和Vicoforte市的部分区域。
该产区的葡萄品种主要是多姿桃（Dolcetto），这是一种皮埃蒙特地区特有的葡萄品种，以其酸度适中、酒体轻盈而著称。
葡萄种植标准
Dogliani DOCG对葡萄的种植有着严格的标准。无论是新种植还是再次种植，每公顷的种植密度不得少于4000株。种植形式和修剪标准也遵循传统方法，包括Controspalliera法和单居由法（Guyot）。
葡萄产量与酿造标准
Dogliani DOCG对葡萄的产量也有明确规定。用于酿造多耶阿尼（Dogliani）葡萄酒的葡萄，每公顷的最大产量不得超过8吨；而用于酿造超级多耶阿尼（Dogliani superior）葡萄酒及单一葡萄园葡萄酒的葡萄，每公顷的最大产量不得超过7吨。
在酿造过程中，最终用于生产多耶阿尼（Dogliani）葡萄酒的葡萄不得超过总产量的70%，每公顷的最大产量为5600升；而用于生产超级多耶阿尼（Dogliani superior）葡萄酒的葡萄不得超过总量的68%，每公顷的最大产量为4769升。
陈年与葡萄酒特征
Dogliani DOCG的葡萄酒需要至少12个月的陈酿，上市之时不应早于葡萄丰收后第二年的11月1日。
多耶阿尼（Dogliani）葡萄酒的颜色为红宝石的色泽，气味馥郁，口味略干，有杏仁气息，芬芳。其自然酒精含量为12%，酸含量为4.5克/升，非还原性提取物为21克/升。
超级多耶阿尼（Dogliani superior）葡萄酒的特征与多耶阿尼相似，但自然酒精含量为13%，酸含量为4.5克/升，非还原性提取物为24克/升。
Dogliani DOCG是一个充满魅力的葡萄酒产区，其独特的名字、精妙的葡萄酒和严格的种植、酿造标准，使其成为葡萄酒爱好者的宝藏之地。
