一、选料泸州老窖红紫砂陶大曲选用的是优质的高粱、糯米和麸皮作为原料。其中高粱必须是当年的新粮，糯米则需选用粘性较强的品种。
二、混料将高粱、糯米和麸皮按照一定比例混合，加水后进行蒸煮。
三、晾料将蒸煮好的混料倒出晾凉，待温度降40℃左右时，加入泸州老窖自家研发的酵母。
四、发酵将加入酵母的混料放入发酵池中，进行发酵。在发酵过程中，需要控制好温度和湿度，以保证酵母能够快速繁殖。
五、入窖经过约一个月的发酵，混料变成了泥状物，这时需要将泥状物放入陶罐中，进行入窖。入窖后，需要再次控制好温度和湿度，以保证酒体的稳定。
六、出坛经过三年以上的陶罐陈酿，泸州老窖红紫砂陶大曲的酒体变得浑厚、醇香。此时，需要将酒体从陶罐中取出，进行调配和灌装。
七、品鉴泸州老窖红紫砂陶大曲是一款口感浓郁、回味悠长的传统白酒。品鉴时，可以从酒色、香气、口感、回味等方面进行评价。
总之，泸州老窖红紫砂陶大曲是一款历史悠久的传统白酒，其酿造工艺独特，口感醇香。如果您有机会品尝到这款酒，一定不要错过。
