以为茅台酱酒作诗的人是唐代诗人李白。
李白是唐代的诗人，被誉为“诗仙”。他的诗歌豪放奔放，情感真挚，被后人称为“诗中有画，画中有诗”的文学巨匠。在他的诗歌中，茅台酱酒也是一个经常出现的主题。
在李白的《将进酒》中，他写道“君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回。君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。天生我材必有用，千金散尽还复来。烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。”这首诗中，茅台酱酒被李白称作“金樽”，是他豪放不羁的人生态度的象征。
除了《将进酒》之外，李白的《夜泊牛渚怀古》中也有“醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。不惜歌者苦吟咏，对酒当歌人生几”的诗句。这些诗句中，茅台酱酒是李白借以表达自己豁达不羁的人生态度的一种象征。
总之，以为茅台酱酒作诗的人是唐代诗人李白。他的诗歌中经常出现茅台酱酒的主题，茅台酱酒也是他豪放不羁的人生态度的象征。
