泸州陈年老窖绵9柔_白酒百科

大家好，今天小编来为大家解答泸州陈年老窖绵9柔这个问题，泸州老窖陈坛老窖绵柔8很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

52度500毫升老窖真藏珍酿9，什么价格

参考价格：￥173元

泸州老窖陈年洞藏浓香型白酒其特点为酒体清澈，陈香突出、口感醇厚、柔和丰满、绵甜净爽、香味协调，口中香甜回味持久。

目前52度泸州老窖陈年洞藏浓香型白酒500ml每瓶市场零售价为268元rmb，是亲朋好友重要场合和节假日走亲访友之首选佳品

泸州老窖和五粮液，两种白酒有什么区别？

想知道有什么区别，首先要搞明白有什么相同点。

我国白酒香型一共分为12种，其中以酱香、浓香、清香、米香型为四种基础香型，剩下的八种香型都是在此基础上衍生而来。详细关系见下图。

而泸州老窖和五粮液，都属于浓香型白酒。浓香型白酒采用中高温大曲，泥窖固态发酵的方式制作。其典型感官特征是「无色透明（或微黄）、窖香浓郁、绵甜醇厚、香味协调、尾味净爽」。香气特征以己酸乙酯为主，辅以适量的乳酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯。

两者的区别

虽然两者都是浓香白酒，但因为以下几点不同，导致产品具有明显差别。

一、酿造原料不同：泸州老窖属于单粮浓香白酒，而五粮液属于多粮浓香白酒。单粮浓香指仅使用高粱作为酿造原料，而多粮浓香则是以高粱为主，辅以玉米、大米等其他原料酿造的白酒。酿酒界有「高粱产酒香，玉米产酒甜，小麦产酒糙，糯米产酒绵，大米产酒净」的说法。而根据不同原料种类与配比，则酿造出的白酒风格上各有侧重点，口味具有一定差异。

注：并非所有多粮浓香白酒都是使用的五种原料生产，也有仅使用其中两种或三种为原料酿造白酒的企业。

二、酿造工艺不同：泸州老窖采用的是原窖法工艺，五粮液采用的是跑窖法工艺。举个通俗点的例子，大家在家卤排骨。原窖法就是卤完排骨后将卤水加水加原料放入原来的锅中继续卤。而跑窖法则是将卤水加水加原料放入一个新的锅中卤。

原窖法有利于窖池微生物的的驯化和发酵，生产的酒质也稳定，但操作强度大，出窖过程中容易损失酒精（出酒率降低）。跑窖法有利于有机酸的充分利用，也便于采取分层蒸馏，能够有效提高酒质。

三、口味风格的不同：泸州老窖作为单粮浓香的代表，在口味上主要突出窖香、糟香，将窖池的魅力发挥到极致。而五粮液作为多粮浓香的代表，口味上则更加突出粮香、爆香的感觉，各种香味丰富协调。

值得一提的是，所谓「千年窖池万年糟」，单粮浓香对窖池的年份要求更高，也更依赖老窖池所带来的丰富的微生物族群。我国17大名酒当中，目前坚持做单粮浓香的企业只有泸州老窖一家，这也源于泸州老窖的国宝窖池群的优势。全兴大曲（水井坊）本来也是做单粮浓香的，不过后来因为各种原因也转做多粮浓香了。

从消费者饮用的角度来说，多粮浓香目前是趋势，因为口感香味更加丰富，也更受消费者喜爱。但是小编本人更喜欢单粮浓香。

泸州老窖与泸州御窖有什么关系

既然是泸州老窖旗下的一员，那么首先在质量上肯定是经得住市场的考验的，并且这个企业在中国的白酒市场运营了这么多年，名声已经宣传的特别2好，它不可能在努力之后，给人们带来一个劣质产物，因此泸州老窖御窖酒这个产物必定不赖，那么下面我们就具体的认识一下！

旧时御酒作为宫廷贡品，代表权威，象征崇高，为皇室专用。而御窖系列酒，正是泸州老窖股份有限公司奉献给留存者的又一优质产物，犹如“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”。泸州老窖御窖酒以“御”作为核心诉求点，极大地升华了品牌形象和美誉度，让留存者能从泸州御酒的品味中体会到代价崇高与品质卓越!

泸州老窖御窖酒经国家级品酒大师多次勾兑、调和、恒温存储、陈年窖藏而成，承泸州老窖的生产理念、传承酿造技艺、以不同窖龄陈年老窖所酿原为基，晶莹剔透、纯粹如清泓、窖香浓郁、沁人心脾、其口感绵甜净爽、回昧悠长。

五粮醇与五粮陈的差别

1、口感不同：五粮液香味非常的悠久且醇厚，入口非常的甘美，入喉非常的劲爽而宜宾五粮液的口感明显价较差，味道比较的刺鼻浓烈，入口辣喉。

2、酒花不同：摇晃五浪液酒，可看到酒花至少保持15秒以上，而宜宾五粮液在摇晃之后酒花很快就消失，最多维持5秒钟。

五粮液以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以“包包曲”为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿、精心勾兑而成，并以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世

五粮陈是五粮液旗下的重磅产品，也是二次创业当中首先强化的品牌战略。五粮陈带有和其他产品不一样的陈年酒香味道，入口之后带有的口感也是非常圆润而且细腻的，喝过的人多表示口感比较醇厚，并且带有绵长而且甘甜味道，喝完之后酒杯带有的酒香味道持久留香，不用担心会出现刺喉以及上头的情况。

泸州老窖历史起源

泸州老窖特曲酒，是我国古老的历史四大名酒之一，是我国浓香型白酒的精品，故又称为泸型。它产于天府之国南部的著名酒城——四川省泸州曲酒厂。

泸州大曲距今已有400多年的历史。早在明代万历年间，泸州就有舒聚源酒坊，当时有一个姓舒的举人，在官场时喜欢饮酒，对当地所产略阳大曲十分欣赏，并多方探求独创大曲酒的技术和设备。1656年离开官场返回泸州，经过一番考察后，用小麦曲、红高粱为原料酿成醇和浓香的曲酒，并创办了第一个曲酒作坊，取名舒聚源，从此，便有泸州大曲之称。大约到1758年前后，其产品已销售于四川全省。公元1880年，泸州大曲酒年产量已达10吨左右，名声传播全国。1915年，泸州老窖酒，在巴拿马万国博览会上夺得了国际名酒金奖，从而获得了国际的声誉。20世纪30年代，泸州老窖大曲被评为全国四大名酒之一。

泸州老窖特曲产于四川省泸州市，人们认为这种酒的独特风格的形成，与陈年老窖发酵有很大关系，故在特曲酒之前加上老窖二字。此酒是用质量最好的糯高粱做原料，用颗粒饱满的小麦作制曲原料，酒曲为麦曲，酿造用水为龙泉井水，填充料是稻壳。继承了传统的混蒸连续发酵法酿制，使酒质高、风味佳。其品质具有浓香、醇和、味甜、回味长四大特点。浓郁的芳香味极为突出，尤其是饮后的回味有一股苹果的香气。