近，有一些关于白酒洞藏空气的质疑声浪不断。一些人认为，在白酒瓶中藏有空气，这会导致白酒质量下降，不利于酒的保存。那么，白酒洞藏空气到底好不好？接下来，我们请专家为大家解读其真相。
首先，我们需要了解的是，白酒洞藏空气并不是一种错误的做法，反而是一种传统的酿造方式。白酒酒精度高，瓶口封闭，如果不在瓶中藏一些空气，就会导致瓶内压力过大，使酒的口感和味道发生变化。白酒酿造厂家通常会在瓶中留一定的空气，以保证酒的品质。
但是，如果瓶中的空气过多，也会对酒的品质产生影响。空气中含有氧气，氧气会与白酒中的乙醇发生反应，导致酒的口感变差。如果瓶中的空气过多，会使白酒氧化，从而影响其风味。
那么，如何判断白酒瓶中的空气是否过多呢？专家表示，首先要看瓶中的空气占瓶体积的比例。如果空气占瓶体积的比例过高，那么就会导致白酒氧化。其次，还要看瓶中的空气是否干净。如果空气中含有过多的灰尘和杂质，也会对白酒的品质产生影响。
总的来说，白酒洞藏空气并不是一种错误的做法。但是，如果瓶中的空气过多或者不干净，就会对白酒的品质产生影响。在购买白酒时，消费者应该选择信誉好的品牌，以确保白酒的品质。同时，在保存白酒时，也要注意避免阳光直射和温度过高。只有这样，才能保证白酒的品质和口感。
