大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于安徽老贡酒业公兴糟坊，安徽老贡酒厂这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
古井贡酒的悠久历史
古井贡酒有着悠久的历史。在南北朝时期，在亳州的减店集，当时人们发现有一口古井，井水清澈甘甜，大家都此井水酿酒、泡茶。相传，有个将军因作战失利，临死前将所用的兵器投入井里。谁知此后井水比先前更清淳透明，爽口润喉，所酿之酒，十里飘香，古井名声大噪，人们称之为“天下名井”。
新中国成立后的1959年，当地政府为了重振“贡酒”的雄风，多次拨款兴建古井酒厂，以恢复“贡酒”的生产。将那些失散的公兴糟坊的传人又聚集在一起，相继发掘出了南北朝时期的古井和明代酿酒用的发酵池，在采用传统工艺的基础上，又运用了科学配方和技术革新，终于酿造出色、香、味俱佳，有独特风味，自成一家的佳酿。品酒专家这样评价道：“古井贡酒清澈透明如水晶，香味纯正似幽兰，喝入口中甘美醇和，回味悠长。其酒乃‘酒中牡丹也’！”不仅4次蝉联全国白酒评比金奖，而且1988年在第13届巴黎国际食品览会上荣登榜首。
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古井贡酒。
1958年建厂,前身是公兴糟坊,位于千年古城亳州,也是历史名人曹操的故乡。古井酒厂恢复后,质量和产量都不断提高,在全国第二届和第三届品酒会上,古井贡酒都被评为中国名酒。采用中温固态大曲,老五甄工艺酿制的浓香型大曲酒,酒色清如水晶,香纯似幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息。第三款遵仁台遵仁台产自白酒界的圣地——茅台镇,茅台镇出的酒之所以好喝,是因为当地气候适宜,微生物菌群活跃,独特而又不可复制的地理环境和风土人情,造就了世界白酒第一镇,也造就了全国唯一以镇闻名的酱香型茅台酒。遵仁台主原料选用红缨子高粱、优质小麦,酿酒所需的水源,取自于贵州著名的赤水河河水,遵仁台的酿酒工艺传统、繁杂,严格执行12987的古训,酒友喝完后,一致的好评:酒色鲜亮、酒体丰盈、酒香浓郁,酱香中夹杂着花香和果香,入口绵柔丝滑、圆润馥郁,顺喉而下细腻爽口,喝一口满嘴的陈香和粮香,回口微甜,回味悠长,空杯留香。第四款种子酒
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