武陵酒是中国的白酒品牌之一，其代表产品有上酱和上酱15年。虽然这两种酒都是以高粱为原料，但它们在酿造工艺和口感上有很大的不同。下面就来探秘一下这两种酒的区别。
酿造工艺的差异
1. 原料的选择
上酱和上酱15年的原料都是高粱，但上酱15年的高粱要求更为严格，只选用优质的高粱粒，而上酱则没有这个要求。
2. 酿造时间的长短
上酱和上酱15年的酿造时间也有很大的不同。上酱的酿造时间一般在3年左右，而上酱15年要酿造15年以上。这也是为什么上酱15年的价格要比上酱贵得多的原因之一。
3. 酿造环境的不同
上酱15年的酿造环境也非常特殊，它需要在深山老林中进行酿造，这样才能保证酒体的纯净度和口感的独特性。而上酱则没有这个限制。
口感的差异
1. 香气的不同
上酱和上酱15年的香气也有很大的不同。上酱的香气比较浓郁，有一种淡淡的麦芽味，而上酱15年的香气则更加纯净、细腻，有一种淡淡的花香味。
2. 口感的不同
上酱和上酱15年的口感也有很大的不同。上酱的口感比较醇厚，有一种浓郁的麦芽味，而上酱15年的口感则更加细腻、柔顺，有一种淡淡的花香味，入口后更加柔顺。
3. 酒体的不同
上酱和上酱15年的酒体也有很大的不同。上酱的酒体比较浓厚，口感比较重，而上酱15年的酒体则更加清爽，口感更加轻盈，入口后更加舒适。
综上所述，上酱15年和上酱的区别主要体现在酿造工艺和口感上。虽然这两种酒都是武陵酒的代表产品，但它们在口感和品质上都有很大的不同。如果你喜欢浓郁的口感和重口味的酒，那么上酱会是一个不错的选择；如果你喜欢清爽的口感和细腻的味道，那么上酱15年则更适合你。
