独秀峰荣耀白酒怎么样,传承酱酒工艺

众所周知,赤水河畔——茅台镇7.5平方公里核心产区,这里三面环山,水源丰富,一年四季没有大风,空气流动性小,加上几千年酿造历史,在空气中形成了上千种神秘的微生物体。正是因为这里特殊的土壤、水质、气候、气温、湿度及有益微生物群,缔造了得天独厚且无法复刻的酱酒酿造环境。独秀峰荣耀白酒就是产自这里,那独秀峰荣耀白酒怎么样呢?下面我们就一起来看看吧!

独秀峰荣耀白酒怎么样,传承酱酒工艺

独秀峰荣耀白酒选取本地优质小麦作为酱香大曲的原料,保证了酱香的自然、醇厚。红缨子糯高粱被称为“沙”,坚实饱满,经过多次蒸煮,是优质酱香的上好原料。取水自赤水河,水质清冽而甘甜,包含多种矿物质,保证了独秀峰荣耀白酒的质量。

严格遵照正宗大曲酱香工艺酿造:端午制曲,重阳下沙,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,穿越四季,于窖藏坛贮过程中进行更深入的转化。并且由中国首席品酒师、酱香工匠传承人领衔的酿鉴团队严控品质,大师小批量手工精酿勾调,每一批次都是酒中精品。

独秀峰荣耀白酒就地取材,以本地红缨子糯高粱及赤水河水为原料进行酿造其酒标以山喻人,人当如山,峨冠博带,昂首挺立;瓶盖雕刻立体名山名府,沉淀历史厚度,表达人文风度。“独秀峰”三字展现向上人生,永不止步,开放包容,自信有光。

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