很多朋友对于白酒年份酒和什么是茅台年份酒不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
一、天之蓝42度酒能存放多少年
1、一是国家对于白酒有特殊的规定，可以不标保质期，就是可以放很多年的，不管是十年二十年，还是一百年二百年，白酒都不会坏的。
2、二是酒本身的保存，主要是防止密封不严和异物掺入，如果没有这些，那白酒不会变质的。
3、所以，白酒的盒子和瓶子上，都只有生产日期，没有保质期。
4、没有保质期的意思是，可以永久保存，不限制年数。
二、38度白酒可以存放几年
1、38度白酒应当是无限期保存的。极少微生物能够在38度的酒精溶液中生存，就是要注意瓶盖处的密封性，不然酒精是很容易挥发的物质，很多白酒经过长时间的存储，1斤白酒，到最后只剩下8两或者9两。
2、一般高度白酒的最佳饮用期在五到八年，低度白酒基本只能放两年左右。普通香型的白酒到5年以后，口味变淡，香味会减弱；酱香型白酒则可以存放更长时间，时间越久越香醇。
3、在白酒的存放过程中，酒中的醇类物质会和有机酸发生酯化反应，产生多种酯类物质，具有特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢，所以优质酒一般要贮存三四年，甚至更长时间。
4、但是酯化反应到了一定程度之后就会趋向平衡，出现停止状态。如果继续贮存，酒精度会下降，酒味变淡，挥发损耗增大。
5、目前有些中档和低档白酒在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能长时间存放，否则酒质会变得苦涩腻味。
三、白酒存久了为什么变甜
1、因为白酒时间长了会发生缓慢氧化生产醋酸,然后乙醇与醋酸发生酯化反应,生成乙酸乙酯。
2、乙酸乙酯是无色透明液体,有甜味,易挥发,能够产生有强烈醚似的气味,以及清灵、微带果香的酒香,且易扩散,但不持久。若为天然甜味，则证明确实为好酒。
四、不同年份的白酒能混合吗
不同年份的白酒混在一起是可以喝的，这个前提应该是同一种品牌的，也应该是同等度数的白酒混在一起，这样喝的话，口感上应该是没有太大的变化，如果不是一个品牌，又不是一种度数和香型的白酒，如果混在一起会使口感发生变化，就会影响我们的口感。
五、白酒是放的时间越长越好吗
白酒不是放的时间越长越好，不能一概而论，对于低度白酒，尤其是32度以下白酒，存放时间太久，白酒口感变差，有的甚至直接引发变质
六、46度的白酒最长可以存放多长时间
46度的白酒理论上最长可以无限长时间存放，因为白酒是没有保质期的，但如果从饮用的角度来说，最长存放建议10年。46度已经不能算低度酒了，虽然比50度以上还差点，但已经可以较长时间存放了，而且适当的时间口感更柔和、层次感更丰富，但最佳饮用在5-10年。
文章到此结束，如果本次分享的白酒年份酒和什么是茅台年份酒的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
