大家好，今天我们将探讨中国市场上备受推崇的高粱酒品牌，并分享一些关于如何辨别优质高粱酒的知识。以下是对不同地区高粱酒品牌的详细介绍。
一、江津白酒：传统名酒的传承
江津老白干，产自重庆江津，始于1908年，是重庆传统名酒之一。这款小曲白酒香型白酒以东北大高粱为原料，经过续糟发酵和陈酿酯化酿造，呈现出清澈透明、纯净无杂质、醇香馥郁、余味怡人的特点。江津老白干不仅是重庆小曲清香酒的优秀代表，旗下还有金江津、江小白等品牌，与江津酒厂有着深厚的渊源。
二、厦门高粱酒：丹凤牌系列白酒
丹凤高粱酒，隶属于亚洲酿酒（厦门）有限公司，该公司是亚洲啤酒集团（中国）投资有限公司的全资子公司。丹凤牌系列白酒分为清香型、浓香型、米香型三大类型，产品畅销全国22个省、市（自治区），远销新、马、泰、美国、加拿大及中国港澳台等地。其固本酒和“三堂”酒（松筠堂、万全堂、春生酒）等都是市场上的热门选择。
三、吉林省十大名酒：东北地区的特产
吉林省位于我国东北地区中部，有着悠久的酿酒历史。以下是吉林省的一些特产白酒：
1. 大泉源酒：产自吉林省通化县，曾荣获多项殊荣，包括“关东名酒”、“首届食品博览会金奖”等。
2. 榆树大曲：自1974年获得吉林省名酒称号以来，产品屡获省优、部优称号，被国家评为绿色食品。
3. 洮儿河酒：以东北特产优质高粱为主要原料，采用双轮底发酵、清蒸混入、缓慢蒸馏、量质摘酒、分级贮存、经多年陈酿精制而成。
4. 龙泉春：浓香型白酒，现已形成省、部优、国优、滋补四大系列，包括高、中、低档，高、中、低度，高、中、低价位的60多个品种。
5. 延边边城酒业有限公司：主要产品有“高丽村”系列白酒、“金达莱”系列白酒等，具有民族特色，深受消费者喜爱。
6. 洮南香酒：以其高贵的品质、精美的装潢、合理的价格覆盖东北市场，赢得众多消费者。
7. 梅河高粱酒：采用独特的酿造工艺，销售国内十几个省市，并出口韩国。
8. 圣元春酒业：传承百年酿酒绝技，恪守传统工艺流程，采用茅台、泸州原厂高温大曲，发酵60天，储藏三年后方准出厂。
9. 西江贡贡米原浆酒：采用清光绪皇封贡米和长白山泉水为原料，融合进的微生物发酵技术，精酿出独具特色的贡米原浆酒。
10. 积德泉：注册商标荣获吉林省商标称号，其传统工艺品种有白酒、清酒、黄酒、滋补酒、烹调料酒五大系列，产品销往各地。
四、大金门：台湾高粱酒之王
大金门是台湾第一大金门高粱酒销售商“新思维集团”旗下的品牌。根据年份，金门高粱酒有“黑金刚”和“白金龙”之分。“黑金刚”是早年旧酒“陈年特级高粱酒”，有“高粱酒之王”的美誉；“白金龙”是近几年才装瓶的金门特级高粱“新酒”。
五、北大荒高粱酒：东北风味
北大荒酒采用本地高粱、大麦、大米、玉米及其它杂粮为主要原料，经过窖池酿造，采用传统酿造的生产工艺与现代科学的勾调技术相结合，精制而成的固态液体白酒。它形成了自己特有的东北风味，粮香型原粮原浆酒，实属酒中上品。北大荒酒具有酒质稳定、清亮透明、优雅细腻、绵甜柔顺、回味悠长的风格特点，是一款非常好的口粮酒。
六、金门高粱酒：优质品牌的选择
金门高粱酒同样由台湾第一大金门高粱酒销售商“新思维集团”旗下多家分店经营。在选择金门高粱酒时，应注意年份和品质，选择真正陈年特级高粱酒，如“黑金刚”。
七、如何区分高粱酒的好坏
优质高粱酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显，与酒精勾兑的酒有明显的区别。将酒倒入酒杯中，然后倒出，香而呛的是酒精勾兑酒。而酿造酒则具有粮香味、酒香味、糟香味，香气保留时间越久越浓，酿造酒的含量就越高。
选择优质高粱酒需要关注产地、品牌、年份和口感。希望以上信息对您有所帮助。
