各位老铁们好，今天我们聚焦于四川白酒的丰富世界，旨在揭开这片酒乡的神秘面纱，带您领略四川白酒的多样魅力。四川，作为中国白酒的重要产区，孕育了众多知名白酒品牌，下面我们就来一一盘点。
川酒集团与旗下品牌
川酒集团，全名为四川省川酒集团投资有限公司，成立于2017年，注册资本10亿人民币。这家位于成都天府新区的大型企业，是中国最大的原酒生产供应商之一。集团旗下拥有叙府、二峨、礼传、川酒原酒、赤渡、1912、酒仓、潭酒、三溪、玉蝉、古川等16个品牌矩阵，窖池6万口，年产值高达180亿人民币。
剑南春水晶剑、文君酒、潭酒、水井坊、郎酒等，都是川酒集团旗下的知名品牌。剑南春水晶剑，源自绵竹市剑南镇，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。而文君酒，则是以中国古代才女卓文君命名，寓意着优雅与浪漫。
四川白酒排名
四川白酒的排名中，五粮液、剑南春、泸州老窖、沱牌、郎酒等品牌位列前茅。五粮液，作为浓香型白酒的王者，拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴。剑南春，则因其独特的酿酒工艺和醇厚的口感，被誉为浓香鼻祖。泸州老窖，同样以浓香型白酒著称，被誉为酒中泰斗。
四川名酒排名
2019年，四川十大名酒品牌排行榜如下：
1. 五粮液：拥有三千多年酿制历史的浓香型白酒代表品牌，凭借大曲酒的酒味全面而著称。
2. 国窖1573：采用泸州老窖酒传统酿制技艺手工酿造的浓香型白酒代表品牌，具有柔和协调、绵甜爽净、窖香幽雅的特点。
3. 剑南春：专注于从事研发生产和销售浓香型白酒的大型产业化企业，品牌的酿酒工艺还是国家非物质文化遗产。
4. 郎酒：以回味甜长、醇厚净爽、幽雅细腻、酱香浓郁的酒体特点而闻名于世。
5. 水井坊：拥有古老酿酒作坊的国内大型高品质白酒生产企业，酿造技艺更是先后三次被国家列入世界文化遗产预备名单中。
6. 泸州老窖：创办于1573年，有着思白多年发展历史的浓香型白酒代表品牌，是有着古阳江老窖洒酿造技艺，以明清时期的36家古老酿酒作坊群为基础发展而来的国有大型酿酒企业。
7. 沱牌：以生态酿酒而著称的烈酒领域旗帜与标杆企业，先后推出了特曲、天曲和优曲三大战略产品。
8. 全兴酒业：于1951年创办的大型白酒供应商，以爽口尾净、酒香醇甜的酒体特点而受到消费者青睐。
9. 五粮醇：成立于1994年宜宾，隶属于五粮液股份公司的五粮浓香战略品牌之一，凭借浓香、醇和、尾净的酒品特点而备受市场与消费者的认可。
10. 舍得酒业：隶属于沱牌集团于1996年在上海证交所上市的白酒品牌，主要推出了浓香型和酱香型两大系列白酒。
四川高粱酒
在众多四川白酒中，泸州老窖的高粱酒尤为出色。泸州老窖高粱酒选用的高粱，不仅耐高温、耐干旱，特别适合酿酒。在酿造过程中，将高粱泡一夜，防止其在蒸煮过程中破裂。其高粱颗粒饱满，富含单宁物质，在酿酒过程中能够抑制发酵过程中有害的微生物，起到提香的效果。
高粱所含的氨基酸比较全面，赖氨酸、胱氨酸、色氨酸、精氨酸、亮氨酸、异亮氨酸的含量都比较高，为酿造优质白酒提供了优质原料。
四川白酒，以其独特的风味和深厚的文化底蕴，吸引了无数消费者的喜爱。无论是浓香型、酱香型还是清香型，四川白酒都能满足不同消费者的需求。希望这篇关于四川知名白酒品牌的介绍，能帮助大家更好地了解这片酒乡的魅力。
