安溪铁观音特级清香型(泉州安溪铁观音)_白酒百科

各位老铁们好，相信很多人对安溪铁观音特级清香型都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于安溪铁观音特级清香型以及泉州安溪铁观音的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

一、铁观音清香型和浓香型有什么区别

1、清香型：花香，或幽长淡雅，或高扬丰富

2、浓香型：火香，带花香、炒米香、蜜糖香、焦糖香（火候等级分为轻火、中火、重火，也有分为轻火、熟火、足火、重火的，不同的焙火温度，香气有所不同）

3、清香型：鲜爽，淡雅，细腻丰富，有回甘

4、浓香型：滋味醇厚，口感厚实，回甘强烈

5、浓香型：深金黄色、暗红色（一般火候越高，颜色越深）

6、浓香型：暗绿色、暗褐绿色、褐红色（一般火候越高，颜色越深，火候越高，叶子无法全部展开）

二、清香型铁观音用什么紫砂壶

冲泡清香型的铁观音，如果是要用紫砂壶的话，用什么泥料的紫砂壶都可以，不管是朱泥的紫泥的段泥的都可以，只不过要选择容量比较大的紫砂壶，比如说110毫升以上的甚至300毫升的紫砂壶，也是可以使用的。

三、桂花铁观音属于什么茶

1、铁观音不是绿茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。

2、铁观音分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。

3、桂花铁观音，属于清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。

四、请问铁观音是浓香型的好还是清香型的好

清香型铁观音，茶叶颜色是青涩的，在发酵烘焙的时候，温度不高，并且火候也是低温的，一般发酵出来的铁观音颜色还是翠绿色的;所以冲泡后，茶汤颜色是非常清淡的，即使多次冲泡后，茶叶颜色依旧是嫩绿色的，叶片也很柔软，很嫩绿的颜色。

五、铁观音清香型和浓香型可以放一块

不能放一起，工艺不一样，存储方法也不一样。浓香型铁观音属传统半发醇的安溪铁观音茶，适合资深茶友饮用，因为口感较重，叶子的成色看上去在绿色的茶叶后面还有轻黑和微黄的叶子，也就是成色不是最好，但是口感是最纯正的，深金黄色的汤水是浓香型茶叶的代表。浓香型铁观音以传统工艺“茶为君，火为臣”制作的铁观音茶叶。