在吉首市郊，有一片被绿色环绕的兽塘卡龙、凤、兽三眼泉水，它孕育出了中国酒文化的瑰宝——“酒鬼”酒。这款酒，纯净甘甜，包装雅致，多次荣获国内外大奖，成为了高级宾馆盛宴用酒，以及国内外朋友交往中赠送礼物的佳品。
原料与酿造工艺
“酒鬼”酒以优质糯高粱为原料，选用吉首市郊的兽塘卡龙、凤、兽三眼泉水酿造而成。这里的泉水水质优良，纯净甘甜，其物理性能和离子成分均优于国家规定标准。在酿造过程中，酒厂仿民间传统药曲为糖化剂，以陈年大曲老窑继渣发酵，陈年3载以上，保证了酒质的醇厚与纯净。
酒质与口感
“酒鬼”酒清澈透明，香气优雅，酒体醇厚，回味悠长。其尤以绵甜净爽、落口舒适而见长，让人陶醉其中。酒鬼酒的酒度达到54度，自1988年开始生产，年产量1000吨。
包装与设计
酒鬼酒的包装同样引人注目。由著名画家黄永玉精心设计的外形似捆口麻袋状的紫砂陶瓶包装，装潢稀奇、大方古朴、雅致。酒名风趣、新颖，为酒中之稀品、珍品。
荣誉与评价
“酒鬼”酒以其独特的酒质、酒瓶、酒名而闻名遐迩，受到了政要和酒界专家、国际友人的高度评价。自1988年以来，酒鬼酒多次荣获国内外大奖，包括中国首届食品博览会金奖、北京首届国际博览会银奖、第七届法国波尔多世界酒类专业博览会最高荣誉金奖、比利时布鲁塞尔国际博览会金奖和北京亚太国际贸易博览会金奖等。1995年，酒鬼酒更是被世界名牌消费品认定委员会认证为“世界名牌消费品”。
在享受这款美酒的同时，我们不禁感叹，这不仅仅是一款酒，更是一种文化的传承，一种品质的象征。酒鬼酒，以其独特的魅力，成为了中国酒文化的代表之一。
