大家好,今天我们将深入探讨兰陵大曲这一传统名酒,解答其是否属于曲酒,并了解其独特的风味和价格。

一、兰陵大曲的口感与特点
兰陵大曲,一款产自山东省临沂市兰陵县的佳酿,以其独特的风味著称。这款酒色泽清澈透明,香气醇厚清雅,口感甘冽丰柔,回味悠长。它不仅具有自己独特的香气、口味和工艺,而且在酱香、细腻、醇厚和回味长久等方面表现出色。
二、兰陵大曲的度数与产地
关于兰陵大曲的度数,市场上常见的有38度、39度和42度,而52度的较为罕见。兰陵酒厂,即山东兰陵(企业)集团总公司山东兰陵美酒股份有限公司,是兰陵大曲的主要生产地。该酒厂采用独特的酿酒古法和老窖发酵技术,选用优质高梁、大米等粮食,经过长年陈酿和精心勾兑,制作出品质上乘的兰陵大曲。
三、兰陵大曲的类型与品质
兰陵大曲属于纯粮食酒,其最大的特点是浓香扑鼻,开瓶时香气喷涌,口感清爽甘冽,齿颊留香。这款酒色泽清亮透明,气味醇香优雅,口感低而不淡、浓而不烈,甜净顺爽,温厚丰满,是浓香型多粮复合香型白酒的代表。
四、兰陵大曲的口感体验
兰陵大曲的口感清爽甘冽,将中式浓香型白酒的精髓发挥到极致。其酒体丰满,风格独特,质量上乘。这款酒不仅色泽清亮透明,气味醇香优雅,口感细腻,而且甜净顺爽,温厚丰满,令人回味无穷。
五、兰陵大曲的历史与文化
兰陵大曲的历史悠久,其酿造技艺源远流长。据传,兰陵美酒的历史可以追溯到商代,与古老的青铜器一样久远。而诗仙李白也曾痛饮兰陵美酒,留下“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光”的名句。这款酒以其绵柔的酒质和纯粮固态发酵的特点,深受消费者喜爱。
兰陵大曲不仅是一款口感独特、品质上乘的白酒,更是中国白酒文化的重要组成部分。希望通过本文的介绍,大家对兰陵大曲有了更深入的了解。