大家好,今天小编来为大家解答固态纯粮酿造白酒标志这个问题,固态纯粮酿造白酒标志图很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

五粮液纯粮固态发酵标志不一样
五粮液纯良固态发酵酒绝对和其它标志的酒不一样,五粮液是中国名酒,在的标签上敢于标纯良固态酒,但是有些杂牌酒唯唯诺诺的标榜自己也是纯粮,但是它们经不起广大消费者的品尝,很多杂牌酒红不了几天就销声匿迹,就是这个原因,五粮液那是货真价实。
纯粮酒和勾兑酒在商标怎么识别
纯粮酒的标准一般按照香型进行标注,纯粮食酒的标准代号有GB/T10781、GB/T26760、GB/T14867、GB/T16289、GB/T20823、GB/T20824、GB/T20825,GB代表着国家标准,比较权威性。勾兑酒又称液态准则酒,在国标中采用液态和固态的生产工艺的标准分别是:GB/T20821、GB/T20822,所以以后见到这两种标识大概率判断为勾兑酒;
固态酒与液态酒的标识与区别
纯酿固态发酵酒,即为遵循自然发酵原则,采用传统工艺,利用粮食,曲药,老窖相互作用,酿造出的白酒。这样的白酒酿造时间长,配料要求精准,因酿造时的原料为固态而得名,我国的知名白酒多为固态发酵。
而液态发酵酒,即我们常说的“酒精勾兑”酒,即用甘蔗和甜菜渣、薯干、玉米等制造出来的食用酒精为基础酒,加入增香调味物质模拟传统粮食白酒口感,经调配而成的液态白酒。
五粮液有没有固态纯粮标志
五粮液拥有纯粮固态发酵标志,但并没有使用
五粮液执行标准是传统固态发酵酿造的纯粮浓香型GB/T10781.1白酒。五粮液的生产标准号有两种:一种是浓香型GB/T10781,另一种执行标准号是GB/T22211-2008,是五粮液地理标产品,这个标准好于第一种。
哪些白酒获得了纯粮固态发酵标志
1、白云边
白云边,湖北荆州白酒品牌,白云边酒以其“芳香优雅,酱浓协调,绵厚甜爽,圆润怡长”的独特风格被轻工部确定为全国浓酱兼香型白酒的典型代表。
2007年3月1日,兼香型白云边酒获得纯粮固态发酵标志使用资格。
2、剑南春
剑南春产地四川省绵竹市,处于北纬30度的酿酒黄金段,冬无严寒、夏无酷暑、日照充足。
这样的山水和气候形成了绵竹深厚的土层,肥沃的土质,土壤有机质高,微酸性土壤占68.07%,这些都为剑南春提供了酿酒环境。
2005年,剑南春率先获批使用“纯粮固态发酵白酒”标志。
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3、红星二锅头
红星二锅头酒是传统酿酒工艺与现代微生物技术相结合的结晶,以优质红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料,清蒸清烧,老五甑工艺蒸馏,掐头去尾截取中段,长年窖存。
酒质清澈透明,气味香馥、醇厚甘冽、清香纯正、回味悠长。
4、衡水老白干
衡水老白干酒有着悠久的酿造历史,兴于汉,盛于唐,正式定名于明。
并以“醇香清雅、甘冽丰柔”著称于世。
2007年通过“纯粮固态发酵白酒”标志审核。
5、古井贡酒
古井贡酒是亳州传统名酒。
产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。
古井贡酒,属于浓香型白酒,具有“色清如水晶,香醇如幽兰,入口甘美醇和,回昧经久不息”的特点。
剑南春外箱纯粮固态标识辨真伪
原箱鉴定
首先,整箱剑南春的鉴定先从喷码入手。真酒的喷码在封条上方,轻松用指甲可以刮除;而假酒往往是先喷码后封箱,喷码在封条下方无法刮除。
真假剑南春外箱对比
接下来看剑南春的商标,假酒的商标做工粗糙,印刷在箱子上呈平面;真酒的商标是激光雕刻在箱上,摸起来有明显的凹凸感,纹理清晰。
外箱上剑南春商标的对比
最后看纯粮固态发酵白酒的标志,对比后很清晰能够发现,真酒的高粱穗清晰,下方的叶子放大后是细小的网格状。而假酒的麦穗呈稀疏杂乱的点状,下方叶子也是点状。
带纯粮固态标志的白酒名单
中低端有纯粮固态标志的:红运古井贡酒、古井贡原浆献礼版、古井贡5年原浆、8年、郎2002、郎1956、郎1898、紫砂郎、08年以前的玻汾、前几年的琵琶汾、紫砂汾、老白10年、红星青花瓷/蓝花瓷;
中端有纯粮固态标志的:红10、普通剑南春、古井贡16年原浆、汾酒20年青花等;
没有标志纯粮的白酒也有的例如:茅台酒、董酒、五粮液等这些最为出名,还有贵州的大风堂七种武器酒也是纯粮酒。
关于固态纯粮酿造白酒标志到此分享完毕,希望能帮助到您。