大家好，今天我将为大家详细解析GB/T26760这一标准，并探讨它是否属于纯粮食酒。在深入讨论之前，让我们首先明确GB/T26760的定义及其在酱香型白酒生产中的重要性。
GB/T26760：酱香型白酒的国家标准
GB/T26760是酱香型白酒的国家标准，它规定了酱香型白酒的原料、生产方法、技术要求等。根据这一标准，酱香型白酒只能以高粱、小麦和水等为原料，经过传统固态发酵制成，不能添加任何添加物，包括酒精、色素、香精。GB/T26760确实是纯粮酿造酒。
纯粮食酒的定义
纯粮食酒是指全部用高粱、玉米、小麦、糯米、大米等粮食酿造而成的白酒。这类白酒香气清纯且饱满，颜色呈微黄或无色，清澈透明，在口中回味悠长。
GB/T26760的制定与执行
GB/T26760是由贵州茅台酒、四川古蔺郎酒和贵州习酒等主导制定的。这一标准旨在规范酱香型白酒的生产，确保产品质量。它规定了酱香型白酒的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等内容。该标准适用于酱香型白酒的生产、检验与销售。
GB/T26760-2011：酱香型白酒的国家标准
GB/T26760-2011是酱香型白酒的国家标准，于2011年12月1日起正式实施。这是我国酱香型白酒的首份国家标准，它明确规定酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质，需以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵制成。
GB/T26760优级：纯粮食酒
GB/T26760优级是纯粮食酒，它不是勾兑酒。纯粮食酒的特点是香气清纯且饱满，颜色呈微黄或无色，清澈透明，在口中回味悠长。
白酒26760：酱香型白酒标准
GBT26760是酱香型白酒的标准，它规定了酱香型白酒的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等内容。固态法白酒的执行标准包括GBT10781.1（浓香型）、GBT10781.2（清香型）、GBT26760（酱香型），指纯粮酿造的好酒。
通过以上解析，我们可以得出结论：GB/T26760是纯粮食酒，它是酱香型白酒的国家标准，规定了酱香型白酒的原料、生产方法、技术要求等。这一标准旨在规范酱香型白酒的生产，确保产品质量。
