洋酒和白酒是两种不同的酒类，它们的制作方式、原料和酿造工艺都有很大的区别。在酒精度和口感方面，洋酒通常比白酒更劲大，这是为什么呢？下面我们来看一下关键点。
1. 原料不同
洋酒通常是以葡萄、麦芽、大米、玉米等为原料酿造而成，而白酒则是以高粱、小麦、玉米等为原料。不同的原料在酿造过程中会产生不同的化学反应，从而影响酒精度和口感。
2. 酿造工艺不同
洋酒的酿造工艺通常比白酒更加复杂，需要经过多个步骤，如发酵、蒸馏、陈酿等，其中还包括木桶陈放等特殊工艺。而白酒则是通过高温蒸馏的方式来提取酒精，酿造工艺相对简单。
3. 酒精度不同
洋酒的酒精度通常比白酒更高，一般在40%以上，甚有些高达60%以上。而白酒的酒精度则一般在30%左右。高酒精度会让酒更加劲大，但也会让口感更加刺激。
4. 口感不同
洋酒通常口感更加醇厚、柔顺，而白酒则口感更加刺激、浓烈。这是因为洋酒经过多次陈酿，酒体中含有更多的酯类、酚类等物质，口感更加丰富。而白酒则直接蒸馏，口感相对单一。
总的来说，洋酒和白酒在酒精度和口感方面有很大的区别，这是由于它们的原料和酿造工艺不同所导致的。无论是选择哪种酒类，都需要适量饮用，不要过量。
