各位酒友，大家好！我们将深入探讨赖茅与飞天茅台之间的区别，以及它们各自的特色和背后的故事。希望通过本文，您能对这两款酒有更深入的了解。
赖茅与飞天茅台在口感上存在显著差异。飞天茅台入口时偏甜，而赖茅则略带苦涩。随着品饮次数的增加，两者的风味差异愈发明显。赖茅作为酱香型白酒，其香气持久，喝后口不干舌不燥，即使饮用较多也不易上头。相比之下，飞天茅台则带有灼烧感。
赖茅与飞天茅台的区别究竟在哪里呢？这两款酒在原材料、酿造工艺等方面有着相似之处。赖茅酒与飞天茅台均采用相同产地的粮食、水源等原材料，遵循相同的酿造及生产工艺标准，在同一车间进行酿造生产。两者的品质均值得信赖。
赖茅酒的酿造工艺独具特色。高温制曲和高温接酒是赖茅酿造工艺中值得一提的环节。赖茅酒制曲温度高达60度以上，二次翻曲，四十天成熟，存放半年以上，这样复杂耗时的方法可以保证酒体中含有更丰富的微生物。赖茅的接酒温度在40度左右，比一般白酒高出15度，从而保留酒中的高沸点香味及营养物质。
茅台与赖茅的关系：赖茅酒原本是茅台酒的前身。由于历史原因，如今的茅台集团享誉国内外，茅台酒自然就镀了一层金，无论是价格还是口碑都远远高于赖茅酒。赖茅酒也是茅台镇的特色酒之一，与茅台酒同出一源，工艺相同，品质自然如出一辙。消费者对这两款酒的选择，更多是个人喜好的问题。
赖茅、茅台、华茅、王茅之间的关系：赖茅、茅台、华茅、王茅四家烧坊在历史上有过复杂的关系。解放后，这四家烧坊合并成立了茅台集团。改革开放后，这些烧坊的后人又各自成立了私营酿酒厂，希望能够借助祖先的余荫，重振家族品牌。
由于商标归属问题，这些品牌的发展并不顺利。王茅、华茅、赖茅三家的商标都为茅台集团所有，这使得它们在市场上难以证明自己的正统性。为了拿回商标，这些品牌的后人进行了长期的斗争。
赖茅商标的归属问题：赖茅商标的归属问题尤为复杂。1980年，赖永初嫡子赖世强重建老字号茅台镇"恒兴酒厂"，将所产赖茅冠名注册为"赖永初"、“恒兴烧坊”酒商标。1988年，茅台集团成功注册赖茅商标。2005年，赖茅商标被撤销。2014年，北京市高级人民法院终审判决，判定"赖茅"商标归属茅台集团。
赖茅与飞天茅台在口感、品质等方面有着明显的区别。赖茅酒以其独特的酿造工艺和醇厚的口感受到消费者的喜爱。而飞天茅台则因其收藏价值高而备受追捧。在选择这两款酒时，消费者可以根据自己的喜好和需求进行选择。了解赖茅、茅台、华茅、王茅之间的关系，有助于我们更好地理解中国白酒市场的复杂局势。
