大家好，随着酒类市场的不断发展，白酒执行标准的更新换代也日益频繁。我们将深入探讨2022年白酒执行标准的最新动态，包括配制酒、浓香型白酒以及新酒标准等，旨在为消费者提供清晰、全面的了解。
一、配制酒新执行标准
自2022年起，中国配制酒的最新执行标准为《GB/T4942.4-2021食品添加剂竹叶酒精》。这一新标准取代了之前的《GB/T4942.4-2013食品添加剂竹叶酒精》标准，对竹叶酒精的物理和化学性质、质量指标、检测方法、包装规范等方面提出了更严格的要求。新标准不仅提高了产品质量，也增强了消费者健康保障。
二、GB/T10781.1-2021：浓香型白酒标准
GB/T10781.1-2021是针对浓香型白酒质量要求的标准，规定了原料、生产工艺、质量指标等方面的要求。浓香型白酒以其独特的风味和香气而闻名，这一标准旨在保证其品质和安全性。
三、2022年新酒标准
对于新出厂的白酒，高挡白酒的酒精度应在41度以上，55度以下，且不能低于65度。低挡白酒的最低酒精度为38度，60%V0的铅含量不得超过1mg/升。
四、2022年白酒执行标准概述
国家标准化管理委员会发布的“2021年第3号中国国家标准公告”中，GB/T10781.1-2021《白酒质量要求第1部分：浓香型白酒》国家标准正式发布，实施日期为2022年4月1日。该标准在香型、生产工艺、酒精度、感官要求、卫生要求、理化指标、检验规则和标志、包装、运输、储存等方面进行了详细规定。
五、2022年白酒新国标执行标准解析
1. 消费升级与行业标准化：随着消费升级和白酒产业的调整变革，白酒的市场地位和消费属性发生了变化，健康饮酒、品质为王、社交功能等属性愈发显著，行业的标准化建设尤为重要。
2. 标准与质量的关系：标准的水平决定着质量的高低，采用高标准才能酿造高质量白酒。
3. 新国标的实施：2021年1月1日起，《中华人民共和国进出口税则》正式执行，白酒对应的英文变为ChineseBaijiu，标志着白酒英文名得到了官方认可与统一。
4. 术语和定义的明确：新国标规定了白酒和饮料酒相关术语和定义，明确了饮料酒分类原则，便于消费者了解各类酒产品特点。
5. 原料和工艺的规范：新国标中明确了白酒必须以“粮谷”为主要原料，并规定了固态法白酒、液态法白酒和固液法白酒的工艺要求。
6. 香型白酒的定义：新国标对浓香型白酒、清香型白酒、米香型白酒等香型白酒的定义进行了清晰界定。
7. 饮料酒分类的调整：新国标将露酒从配制酒中独立出来，单独列为一类，有利于露酒行业的发展。
8. 勾兑与勾调：新国标将旧标准中的“勾兑”改为“勾调”，更符合当下白酒市场的需求。
六、2022年白酒执行标准的变化
2022年6月按照新国标生产的白酒不再含有非谷物酒精和食品添加剂，使用这些物质生产的酒为调香白酒（配制酒）。饮料酒分为发酵酒、蒸馏酒、配制酒和露酒四大类。
通过以上内容，我们了解到2022年白酒执行标准的最新动态。这些标准不仅规范了白酒市场，也为消费者提供了更加可靠、健康的消费选择。
