洋河酒厂，作为中国著名的白酒生产企业，其产品线丰富多样，其中梦之蓝系列尤为受到消费者的喜爱。以下是对洋河酒厂梦之蓝产品及其生产背景的详细介绍。
一、梦之蓝品牌归属与产品系列
梦之蓝是江苏洋河酒厂股份有限公司旗下的一款高端白酒，属于洋河蓝色经典系列。这一系列还包括洋河海之蓝、洋河天之蓝等型号。梦之蓝系列又细分为M1、M3、M6、M9四个品种，以满足不同消费者的需求。
二、梦之蓝系列酒介绍
天之蓝：由江苏洋河酒厂股份有限公司生产，以银色与蓝色相搭配的外包装和绵柔的口感著称。
海之蓝：采用百年老窖发酵生香，储存老熟时间更长，醇化过程更长，香气悠长，口感绵软。
三、梦之蓝系列酒品质分析
梦M1：虽然名为梦之蓝，但与天之蓝相比，其品质和性价比略逊一筹，更适合作为过渡酒。
酒体：清澈透明，晶莹剔透，酒体粘稠，挂杯明显。
香味：香气纯净，有舒适的粮曲香，窖香、幽兰香。
口感：入口醇净、绵甜，粮香突出，酒体甜柔粘稠，有持续感，但连绵感不太长，香气更好但不如天之蓝持久、回味也稍微短点，不辣喉，不上头。
四、梦之蓝执行标准与生产过程
梦之蓝作为高档白酒，其生产严格遵循国家相关标准。原料选用优质高粱和小麦，经过精细酿造和陈酿而成。梦之蓝注重质量控制和安全生产管理，确保产品安全可靠。梦之蓝还注重文化内涵的传承和创新，提升品牌的文化价值和市场竞争力。
五、梦之蓝的原料与风格
梦之蓝属于绵柔型酒，原料包括水、高粱、大米、糯米、小麦、豌豆等。根据酿造方式和口感的不同，分为梦之蓝M1、梦之蓝M3、梦之蓝M6、梦之蓝M9。梦之蓝风格突出绵柔、淡雅。
六、梦之蓝1919酒质特点
梦之兰逐梦1919是洋河股份有限公司旗下的洋河品牌中的系列酒，是酒席筵上招待客人，人情交往中馈赠亲友的上承佳品。这款酒历史悠久，享誉中华，倍受国人喜欢。
七、梦之蓝的香气特点
梦之蓝使用高粱、大米、糯米等为原料制成，风格更突出绵柔、淡雅。在保持洋河传统甜、绵、软、净、香风格的基础上，突出绵柔、淡雅的独特风格。
洋河酒厂梦之蓝系列酒以其独特的品质和风格，赢得了广大消费者的喜爱。无论是作为日常饮用还是作为礼品赠送，梦之蓝都是不错的选择。
