根据地铁的规定，任何酒精度数超过3.5度的酒类都不能携带进入地铁站和列车。因此，白酒多少度地铁不能带，答案是超过3.5度的白酒都不能带上地铁。
地铁禁止携带酒类的规定是为了维护地铁的秩序和安全。一方面，酒精会影响人的行为和判断能力，容易引起争吵和冲突，影响其他乘客的乘车体验；另一方面，酒精易燃易爆，如果发生意外事故，会对人身安全和地铁设施造成严重威胁。
此外，地铁站和列车内也禁止吸烟、携带易燃易爆物品等行为，这些规定都是为了保障乘客的生命财产安全。
如果乘客携带超过3.5度的酒类进入地铁站或列车，会被地铁工作人员制止并要求离开。如果情节严重，还可能会被处以罚款等处罚。
总之，为了乘坐地铁的安全和舒适，建议乘客在乘车前仔细了解地铁的规定和禁止携带物品清单，遵守规定，共同维护地铁的秩序和安全。
