贵州珍酒:酿造工艺、产品系列与市场地位解析

大家好,今天我将为大家详细解析贵州珍酒的酿造工艺、产品系列及其市场地位,并解答一些关于珍酒价格和产品种类的常见疑问。

贵州珍酒:酿造工艺、产品系列与市场地位解析

珍酒的酿造与产地

贵州珍酒的酿造厂位于贵州遵义,这里不仅是我国著名的酱酒核心产区,更是遵义会议的举办地。遵义的气候环境和地理优势非常适合酿造酱香型白酒。珍酒的酿造工艺独特,一瓶珍酒的诞生至少需要5年以上时间的沉淀,这也正是珍酒品质优秀的原因。

珍酒的档次与历史

贵州珍酒与贵州茅台股份有限公司的飞天茅台同属一个档次。珍酒最初是为了增加茅台的产量,采用与茅台相同的工艺、设备和原料在遵义生产的。1986年,根据时任国务院副总理方毅同志的题词“酒中珍品”,贵州珍酒厂正式成立,并开始批量生产珍酒系列产品。2008年底,由于体制性束缚和市场投入不足等原因,珍酒厂走向资不抵债的境地,并于2009年被华泽集团收购,成立了贵州珍酒酿酒有限公司。

珍酒的产品系列

珍酒的产品系列丰富多样,从高到低包括老珍酒、珍品、珍五、珍八、珍十、珍十五、珍三十等,价格从70元一瓶到850元一瓶不等。珍品和珍五相当于王子酒,珍八相当于珍王或贵大70,珍十五与红花郎15相当,珍三十口感超过新茅台。

珍酒的市场地位

珍酒在中国白酒市场中处于比较尴尬的地位。虽然它的知名度较高,但价格并不算高端,与茅台等高端白酒相比,名气也不算特别大。随着酱香酒市场的兴起,珍酒开始受到越来越多的关注,成为酱香白酒的准一线品牌。

珍酒的新国标与评价

2022年6月1日起,我国实施了新的白酒国家标准,其中明确规定白酒不得使用食品添加剂。这对珍酒来说既是挑战也是机遇。珍酒一直以来都坚持纯粮固态酿造,符合新国标的要求,这将有助于提升珍酒的市场竞争力。

珍酒珍十五的产品种类

珍酒珍十五是珍酒的高端产品,常见的产品有红瓶、棕瓶、青瓶、黄瓶等。珍酒珍十五精选优质红缨子糯高粱、小麦、水为原料,采用传统酱香型白酒纯粮固态发酵工艺精心酿造,具有酱香突出、幽雅、酒体醇厚、细腻等特点。

贵州珍酒以其独特的酿造工艺、丰富的产品系列和较高的市场地位,赢得了消费者的喜爱。相信在未来的发展中,珍酒将继续保持其优势,成为酱香白酒市场的佼佼者。

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