泸州老窖二曲酒的酿造工艺独特，采用了传统的窖池发酵和陈酿工艺，酒体醇厚、香气浓郁。在品尝二曲酒时，可以先闻其香气，泸州老窖二曲酒的香气浓郁丰富，多为麦香、花香、果香等，香气持久，让人陶醉。口感方面，泸州老窖二曲酒的酒体醇厚、口感圆润，入口柔和，回味悠长。尤其是在喉部的感受，泸州老窖二曲酒的口感清爽、舒适，让人沉醉其中。
泸州老窖二曲酒的品质也备受认可，其酒精度高达52度左右，但并不会让人感到刺激和难以接受。二曲酒的口感纯正，没有任何杂质和异味，让人喝起来倍感舒适和放心。此外，泸州老窖二曲酒的陈年时间越长，其品质也越加优异，口感更加醇厚、细腻，香气更加浓郁，是真正的老酒佳酿。
总体来说，泸州老窖二曲酒的口感特点以及品质都非常，被誉为中国白酒的代表之一。无论是在餐桌上还是在社交场合中，泸州老窖二曲酒都是一款非常适合的佳酿，值得消费者们品尝和收藏。
