我们将深入探讨茅台酒，特别是那些没有“飞天”标志的茅台酒。我们将揭开其背后的秘密，解释其真实性和独特性，帮助您更好地理解这一高端白酒市场。以下是对这些信息的详细梳理。
一、飞天茅台的防伪识别
我们来看19年飞天茅台的防伪特征。通过使用茅台的防伪识别器或者将酒瓶在强光下倾斜45°旋转观察，您可以在红胶帽上方与帽侧面交汇处寻找“MT”暗记。如果这一暗记不存在，那么这瓶茅台很可能是假酒。“T”的位置是随机的，但必须与“M”相对应。这一特征适用于2014年下半年以后生产的所有茅台产品。
二、有机码的真相
关于2023年53度飞天茅台没有有机码的说法并不准确。作为一款高档白酒，飞天茅台每瓶都配有有机码，这是为了确保产品质量和真实性。消费者可以通过扫描有机码来核实生产日期、批次和生产企业等信息，从而保障自己的消费权益。购买时务必选择带有有机码的正品飞天茅台。
三、飞天茅台的制造商
飞天茅台是由贵州茅台酒股份有限公司生产的酱香型白酒。它采用高温制曲、二次投料、堆积发酵的生产工艺，生产周期通常为一年。酒体呈酱香、窖底香、醇甜香，香气幽雅，酒味丰满、醇厚。
四、99年飞天茅台的包装特点
1999年的飞天茅台外包装上有一条形码，但瓶身上没有。这是因为茅台的包装是申请了专利的。
五、茅台镇酒与飞天茅台的差异
飞天茅台之所以能在市场上大受欢迎，与其独特的工艺和选材密不可分。它选用的是产自仁怀当地的优等红缨子糯高粱，并采用大曲坤沙酱香型工艺，遵循国密级的“12987”酿造流程。茅台酒在端午到重阳节这段时间制曲踩曲，这个时间段的温度最适合制曲，且红缨糯高粱也刚好成熟。制曲工艺的把控，茅台镇其他酒企难以比拟。茅台遵循的“三高”传统古法工艺——高温制曲、发酵、蒸馏酒，最大限度的保留了谷物醇香味，同时融合了酱香和窖底香。
六、普茅与飞天的区别
飞天茅台和普通茅台的主要区别在于商标、价格和包装。飞天茅台有专门的品牌商标，价格在1500元以上，而普通茅台价格较低。飞天茅台瓶身有敦煌飞天图案和专门的防伪标识。
七、专卖店酒与普茅的酒质差异
专卖店飞天茅台与普通茅台的酒质差别不大，都属于酱香型酒系。飞天茅台采用先进的酿造工艺，酒度适中，具有茅台酒的典型风格，酱香突出，酒体醇厚，回味悠长。
通过以上内容，我们深入了解了飞天茅台的特点、生产过程和与普通茅台的差异。希望这些信息能帮助您更好地理解这一高端白酒，并在购买时做出明智的选择。
