鸭溪酒业有限公司_鸭溪酒业有限公司怎么样_白酒百科

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鸭溪特曲酒52度怎么样

这个酒我喝过，入口酱香浓郁，回味悠长，好喝而且还不上头，好酒啊！

鸭溪窖酒厂2021还在生产酒吗

答：还在生产。

停产的是三星鸭溪窖酒，其他的如国色天香系列，老酒系列都还是在生产的。

鸭溪窖酒产于贵州遵义鸭溪镇，为浓香型白酒，自古就有“二茅台”的称呼，深受贵州人民喜欢。

传统的鸭溪窖酒有52度，54度，个人觉得54度的鸭溪窖酒要好喝得多，52度的口感不够醇厚，比较单薄。

鸭溪窖什么香型

浓香型白酒。

鸭溪窖酒产于地处白酒金三角核心区域的遵义鸭溪镇，拥有得天独厚的自然环境和独一无二的地理环境。2012年，“鸭溪窖”被评为国家地理标志产品保护，是贵州继“茅台”后第一个获此殊荣的白酒产品。鸭溪窖几百年的酿酒文化和代代传承的匠心技艺得到专属保护，自此，更加烨烨生辉。

鸭溪窖酒具有窖香浓郁、绵柔爽净、甜而不腻、香而不暴，余味悠长的独特风格，它虽为浓香型白酒，但却有浓香入口、酱香回味的特点，有浓头酱尾，酒中美人之称，早在民国时期就名噪黔北，尤以其前身"雷泉大曲"、"荣华窖酒"最为驰名。成为群众喜爱的一种佳酿，也是馈赠亲友的上等礼品，被誉为"酒中美人"，多次被评为贵州名酒。

目前鸭溪窖酒的产品主要有四大系列产品：甲子窖系列、贵州鸭溪窖系列、鸭溪窖系列以及鸭溪系列。

鸭溪窖停产为什么还有新酒买

y鸭溪窖酒，贵州省遵义县鸭溪镇特产，中国国家地理标志产品。

鸭溪窖酒产于黔北四大名镇之一的贵州遵义市西南约40千米的鸭溪镇，因地而得名。独特的地理环境和气候条件，加上传统的生产工艺，造就了鸭溪窖酒“喝不上头、醉不口干”的典型特点及”浓头酱尾“独特风格，亦被业内称为”鸭溪香“。鸭溪窖酒具有窖香浓郁、绵柔爽净、甜而不腻、香而不暴，余味悠长的独特风格，它虽为浓香型白酒，但却有浓香入口、酱香回味的特点，有浓头酱尾，酒中美人之称，早在民国时期就名噪黔北，尤以其前身”雷泉大曲“、”荣华窖酒“最为驰名。

清末民初，鸭溪镇赖广兴经营“广兴祥”酒坊，实创“赖记雷泉酒”。20年代，其子赖云丰几次去茅台，向赖永初先生学习赖茅工艺，利用鸭溪镇雷家坡山脚下的优质矿泉水，酿造出“雷泉大曲”，1933年，鸭溪镇的何清荣、何清华两兄弟，又聘赖家酒师，另设作坊酿造带有酱香风味的窖酒，产品取两兄弟最后一个字为名，称为“荣华窖酒”，因为选料和酿造工艺讲究，其品质胜过“雷泉大曲”，由此荣华窖酒成为鸭溪产区白酒的旗帜。通过不断积累，其酒名声大造，特别是在香港市场始终立于不败之地，时至今日，海外一些爱酒的老者，依然还记得荣华窖酒。

解放前期，因为经济问题，荣华窖酒厂奄奄一息，解放后，酿酒业得到了党和人民的重视，1951年，县有关部门以“荣华窖酒厂”为基础，组织人员，建立酒厂，生产普通白酒，1956年酒厂公私合营，恢复窖酒生产，1957年过渡为地方国营酒厂，改名为鸭溪窖酒厂，既生产普通白酒，又生产窖酒。

早期的鸭溪窖酒，并非生产浓香型白酒，而是运用“小曲糖化、大曲发酵、大小曲入药”等工艺酿造其他香型的窖酒，这种工艺酒，目前来说应属兼香，在当下的所有白酒酒厂中，还在生产这种工艺酒的酒厂只有酒鬼酒和平坝窖酒。

1973年，鸭溪窖酒改酿浓香工艺酒，至此，窖酒在鸭溪窖的历史中告一段落。不过那时的鸭溪窖，虽酿浓香，但也与现在的鸭溪窖有很大的不同，其采用传统混蒸混烧工艺、经续楂混蒸、人工老窖低温发酵、蒸馏取酒、贮存老酒、勾兑调味等工序酿成了窖香突出、幽雅细腻、香而不艳、甜而不腻、略带药香的独特浓香白酒，“酒中美人”也是因此而名。

80年代后期到90年代初，鸭溪窖的发展到了顶峰，随着92年春节后爆发的行业不景气现象，鸭溪窖酒与其他贵州名酒一道随即没落，2006年，香港银基集团控股鸭溪窖，也许是港人的那份荣华记忆，鸭溪窖因此受到了他们的青睐，复产的鸭溪窖酒依然走浓香工艺，只是相比曾经的浓香酒多了一些泸州记忆。

2012年07月18日，原国家质检总局批准对“鸭溪窖酒”实施地理标志产品保护。

鸭溪窖是否停产，查不到确切的消息，所以具体怎么回事，可以直接咨询厂家。

哪些鸭溪窖酒是贴牌或定制酒

不是贴牌酒。

鸭溪窖荣华玉液是贵州鸭溪窖酒业有限公司出产的一款中端纯粮52度浓香型白酒。

这款白酒闻香浓郁，带有一股偏酸的发酵香和窖泥的味道，入口甜略酸，下咽辣嗓子，胸腔发热，尾味略苦，口舌生津，有一定层次，粮香味和窖味混和在一起，回味时间长。

鸭溪窖酒哪个档次的好

甲子窖好，浓香型白酒。产于贵州白酒金三角，千年雷泉水，精选糯性红粮，人工草本酒曲，人工踩曲，高温制曲。开窖上甄，蒸馏，摊晾，入窖等100多道工序环节。120天双轮低发酵工艺，在用陈放30年以上的基酒勾调，老酒足量酒体更醇厚。自然生成，不上头不口干，香而不暴香，甜而不腻的独特风格，而深受广大浓香型爱好者的青睐，年轻人也爱喝的老牌酒。