西凤名酿是西凤酒吗(西凤酒来源荣誉)_白酒百科

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一、秦酒是什么

1、秦酒是指陕西的柳林酒也就是现在所指西凤酒。西凤酒是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒，为中国四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，有苏轼咏酒等诸多典故，文化灿烂。

2、秦酒逐渐长大，至秦始皇时代，随着秦国统一天下，秦酒亦随着出征的战士将那份独特的芬芳传遍四方！这时的秦酒，随着秦人四处奔波，开疆拓土，记忆力或许满是奔波。

3、少年时期，也就是唐宋时期，随着唐王朝建都长安，凤翔县柳林镇也成为了当时规模最大的产酒盛地，其地所产“柳林酒”成为美酒的代名词。此时小小年纪的秦酒便已征服王公贵族的味蕾，成为王侯将相府中瑰宝。这个时候秦酒的记忆中应该少不了高朋满座的宴会，少不了迎来送往的贵宾，更少不了皇宫里的歌舞升平，还有那文人墨客的赞美！

4、吏部侍郎裴行俭护送波斯王子回国途中，行至凤翔县城以西的亭子头村附近，发现柳林镇窖藏陈酒香气将五里地外亭子头的蜜蜂蝴蝶醉倒奇景，即兴吟诗赞叹曰：“送客亭子头，蜂醉蝶不舞，三阳开国泰，美哉柳林酒”。大文豪苏轼任职凤翔时，曾用“花开酒美曷不醉，来看南山冷翠微”的佳句来盛赞柳林酒。

5、在历史的长河中，秦酒一天天成长，一天天长大，获得的荣誉也一天天增多。1910年在南洋劝业会上获得银质奖；1915年，获巴拿马万国博览会金奖；1928年，在以“策进工商，提倡国货”为宗旨的工商部中华国货展览会上，获得银质奖。

6、身上的荣誉越多，“秦酒”越想为自己改一个响当当的名字，能让世人长久传扬的名字，因发源于宝鸡凤翔县，凤翔县又因“凤鸣岐山、吹箫引凤”等故事，因此，1933年参加芝加哥万国博览会时被命名为西凤酒。1952年，西凤酒在全国第一届评酒大会中荣获中国四大名酒殊荣，是独一无二的凤香型白酒。

7、历史的脚步从未为谁停留，轰隆隆中走完了中国的封建王朝，崭新的时代，为青年人的发展提供了大展宏图的机会。1956年，在周恩来总理的亲切关怀下，“陕西省西凤酒厂”正式成立！从此，西凤酒走上稳步发展之路，生产规模不断扩大，品质风格更加醇馥突出，以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名于世。按下了发展的加速键！

二、中国以产地命名的名酒

1、1:古井贡酒，安徽亳州传统名酒！

2、2:董酒，贵州遵义董公寺镇名酒！

3、3:茅台酒，贵州遵义怀仁市茅台镇特产，不用介绍了！

4、4:五粮液，四川宜宾特产，有300多年的历史，不用解释！

5、4剑南春酒，四川绵竹，因为绵竹在唐朝属于剑南道，故称“剑南春”

6、6:汾酒，山西省汾阳市杏花村特产！

三、北凤酒有哪些品种

1.芳醇凤牌北凤酒，这是北凤酒的经典品种，采用西凤酒的凤香工艺和麸曲工艺相结合，具有清香、浓香、凤香三种香型相融合的特点，酒体醇厚丰满，回味舒畅。

2.老窖陈藏北凤酒，这是北凤酒的高端品种，采用传统土窖池发酵和陈年老窖贮存，具有浓郁的窖香和陈香，酒体柔和绵长，回味甘甜。

3.五粮液北凤酒，这是北凤酒与五粮液集团合作推出的品种，采用五粮液的浓香工艺和北凤酒的凤香工艺相结合，具有浓郁的五粮液风格和北凤酒特色，酒体厚重圆润，回味悠长。

4.其他品种还有：北凤八年陈、北凤十年陈、北凤十五年陈、北凤二十年陈、北凤三十年陈等不同年份的陈酿系列；北凤金瓶、北凤银瓶、北凤铜瓶等不同包装的礼盒系列；北凤红标、北凤蓝标、北凤绿标等不同度数的常规系列。

四、90年代十大名酒

1、90年代中国市场上的名牌白酒有哪些

2、剑南春，茅台，郎酒，洋河，泸州老窖，水井坊

3、中国的名牌白酒有五粮液、贵州茅台

4、剑南春，茅台，郎酒，洋河，泸州老窖，水井坊古井贡酒汾酒

5、还有其它的酒名已叫不出名字了，不管是什么名字的酒，都要做到，开车不喝酒，喝酒不开车

五、西凤酒陈坛名尊是贴牌酒吗

不是。西凤酒陈坛名尊是国产知名品牌浓香型白酒。由陕西西凤酒业集团荣誉出品。采用传统工艺发酵酿造而成，是陕西省内驰名商标。

六、西凤酒的历史

1、西凤酒是我国最古老的历史名酒之一，它始于殷商，盛于唐宋，距今已有三千多年历史。凤翔古称雍，为周秦发祥之地，有历代酒乡之称。这里文化积淀十分丰厚。仰韶文化遗址有二十余处，龙山文化遗址更多，秦公大墓轰动世界，雍城遗址和苏东坡任职时兴建的东湖园林等名胜古迹驰名全国。

2、西周时期已有酿酒，境内出土的大量西周青铜器中有各种酒器，充分说明当时盛行酿酒、贮酒、饮酒等活动。《酒谱》记有：“秦穆公伐晋及河，将劳师，而醑惟一钟。蹇叔劝之曰：‘虽一米投之于河而酿也’，于是乃投之于河，三军皆醉。”这就是淬在雍州“秦穆公投酒于河”的典故。又据《史记》载：秦穆公“亡善马，歧下野人共得而食之者三百余人，吏逐得，欲法之。穆公曰：‘乃皆赐酒而赦之。’三百人者闻秦击晋，皆求从，从而见穆公窘，亦皆推锋争死，以报食马之德。”由以上史实可见，当时雍州已酿有“醪”和“酒”。唐代肃宗至德二年（757），将雍州改称“凤翔”，取意周文王时“凤凰集于歧山，飞鸣过雍”的典故。自唐代以来，凤翔就素称“西府凤翔”。仪凤年间，吏部侍郎裴行俭送波斯王子回国途经凤翔柳林镇，饮酒后即兴赋诗曰：“送客亭子头，蜂醉蝶不舞。三阳开国泰，美哉柳林酒。”据张能臣《酒名记》载，宋代“凤翔橐泉”酒已称著。宋嘉祐七年，苏轼任凤翔府判官时作有赞柳林酒的诗文：“花开美酒唱不醉，来看南山冷翠微。”明代也有文人赞誉柳林酒的诗文，苏浚《东湖》诗中有“黄花香泛珍珠酒，华发荣分汗漫游”。清代以“凤酒”著称，而且在“八百里秦川”的宝鸡、歧山、郿县及凤翔县等酿制之烧酒均称“凤酒”。

3、这里自古以来盛产美酒，唯以柳林镇所酿造的酒为上乘。至今，民间仍流传着“东湖柳、西凤酒”的佳话，唐贞观年间，西凤酒就有“开坛香十里，隔壁醉三家”的荣誉。到明代，凤翔境内“烧坊遍地，满城飘香”，酿酒业大振，地境路人常“知味停车，闻香下马”以品尝西凤酒为乐事。

4、西凤酒以当地特产高梁为原料，用大麦、豌豆制曲。工艺采用续渣发酵法，发酵窖分为明窖与暗窖两种。工艺流程分为立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖和挑窖等工序，自有一套操作方法。蒸馏得酒后，再经3年以上的贮存，然后进行精心勾兑方出厂。

5、西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，幽雅、诸味谐调，回味舒畅，风格独特。被誉为“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出头”。即酸而不涩，苦而不黏，香不刺鼻，辣不呛喉，饮后回甘、味久而弥芳之妙。属凤香型大曲酒，被人们赞为它是“凤型”白酒的典型代表。酒度分39度、55度、65度三种。