老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于酒鬼酒 塑化剂和白酒塑化剂是什么东西的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享酒鬼酒 塑化剂以及白酒塑化剂是什么东西的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
一、酒鬼酒事件发生的原因是什么
七年前，湖南酒鬼酒（000799.SZ）塑化剂超标事件引起公众对白酒行业的一片恐慌，酒鬼酒业绩倒退，并最终披星戴帽；三年前，中粮集团彻底入主酒鬼酒，受创的酒鬼酒得以恢复，但酒鬼酒与原经销商的矛盾却一触即发，最终引爆酒鬼酒再次陷入质量风波。
近日，酒鬼酒被合作十多年的经销商北京来今雨轩文化公司举报，称其生产的老酒鬼酒含有非法添加剂“甜蜜素”，引发市场恐慌。受此影响，酒鬼酒今日开盘后股价跌停。
酒鬼酒“甜蜜素”事件始于12月20日左右，当时有媒体报道称，酒鬼酒原经销商、北京来今雨轩实控人石磊举报酒鬼酒2012年生产批次的54°500ml老酒鬼酒中添加“甜蜜素”（环己基氨基磺酸钠）。
经报道发酵后，酒鬼酒于12月22日晚间发公告澄清。酒鬼酒表示，其从未采购甜蜜素，也从未向54°500ml老酒鬼酒中添加甜蜜素。石磊手中的54°500ml老酒鬼酒产品于2012年生产，为石磊独家定制产品，在出厂时符合国家食品安全相关标准和规定。
酒鬼酒表示，本着对广大消费者负责的态度，其已经提请相关市场监管部门对其市场流通产品进行全面检测，并第一时间向社会公布检测结果。
据了解，甜蜜素是一种用于食品添加剂的甜味剂，甜度是蔗糖的30到40倍，但价格比蔗糖更便宜。甜蜜素在我国是一种合法的添加剂，常用于饮料、果汁、冰激凌、糕点及蜜饯等食品中，但在白酒中被禁止使用
二、酒鬼酒股票最高峰是哪年塑化剂事件是哪年
2012年未是酒鬼酒股票最高峰，当时股价为61.25元，业绩增长200%以上，2012年11月25日，酒鬼酒暴发塑化剂事件，股价连续跌停板。
三、白酒添加剂配方
今天就带大家见识一下酒里的各种添加剂。
作用：能去除白酒中的苦味，提高产品的醇和口感，使酒液舒适自然。几乎所有香型的白酒都适用。
除苦剂一般分为酸型和甜型两种，甜型除苦剂的主要成分应该是糖精钠、甜蜜素等。
甘油无色、无臭、味甜，其用途极为广泛。果汁、果醋、各类腌腊制品、果脯中都应用有一定量的甘油。
甘油用在白酒中主要的作用是增加酒的浓厚感和甜味，分解酒中的单宁，去除苦、涩味，提升酒的品质和口感。
这类香精“神通广大”，包含了米香型香精、清香型香精、酱香香精、五粮香精、窖香香精、高粱香精等数十种你能想到的不能想到的香型。
大多为无色或微黄色透明液体，配合其他各种添加剂就能配制出对应香型的白酒。那么多只见酒出来、不见粮食进去的酒厂，估计对各种香精了如指掌。
包含且不限于乳酸乙酯（无色、溶于水、果香）、乙酸乙酯（无色、果香）、己酸乙酯（曲香菠萝香）、丁酸乙酯（菠萝香蕉等甜果香）等各类香型白酒的主体香、辅助香。
各种香精按一定比例勾调搭配就能配制出对应香气的白酒，在香气上甚至比纯粮酿造的要更饱满、浓郁。
已酸（除杂味增强浓厚感）、丁酸（使白酒具有醇、净、爽的特点）、乳酸（延长酒的后味增强浓厚感）、甲酸（对白酒起到呈味作用）等，大多是具有刺激性气味的无色透明或者淡黄色油状、糖浆状液体，广泛应用于食品、医药行业、啤酒工业等。
食用级白酒澄清剂一般为无色或微黄透明液体，以天然矿物为原料，通过选择性吸附，在低温环境下析出白酒中的棕榈酸、油酸乙酯、异丁醇等化合物，从而将白酒中的结晶物体和悬浮物等杂物彻底清除干净，使浑浊的酒水变得清亮透明。
塑化剂在酒中的作用是增加粘稠口感、实现老酒的挂杯效果。
但塑化剂是白酒中严禁添加的物质，2012年酒鬼酒塑化剂超标的事件闹得沸沸扬扬，酒鬼酒也因此事件名声大损，口碑严重下滑。
由于事件的连锁反应，各种白酒都受到波及，A股盘中白酒板块市值蒸发近430亿。目前应该没什么酒企敢在酒里加塑化剂。
其他还有糟烧香精、曲香脂香精、高粱香精、糟香香精、陈香香精、玉米香精、大曲香精等光看名字就能知道用途的添加物。至于保健功能性白酒中添加的营养强化剂、食品工业用加工助剂、胶基糖果基础剂物质等，我们就不多言了。
四、酒鬼酒塑化剂最多的酒是哪一年
酒鬼酒塑化剂最多的酒是2015年的。
原因2015年，中国质检总局公布了一份酒类产品质量抽检报告，其中酒鬼酒被检出塑化剂超标。据报道，酒鬼酒2015年的塑化剂含量最高，达到了36.5mg/kg，远超过国家标准规定的10mg/kg。这也引起了广泛的关注和讨论。
延伸酒类产品的质量安全一直备受关注，消费者在购买酒类产品时应该注意查看产品的质量检测报告和生产日期等信息，以保障自身的健康安全。同时，酒类生产企业也应该加强质量管理，确保产品的质量安全。
五、酒鬼酒怎么样
酒鬼酒系列酒采用高粱、糯米、小麦为原料，充分吸纳民间酿酒工艺、湘泉制酒工艺，酿造出既有清香特征，又有浓香特点，还有酱香韵味。酒色清亮透明、窖香芬芳馥郁、酱香幽雅协调、口味醇甜柔和、酒体丰满、后味爽净，浓香带酱、酱不露头、浓酱清米兼而有之的典型代表，被誉为“无上妙品”的好酒。
六、酒鬼酒什么时候出现的塑化剂
回答如下：酒鬼酒被曝出含有塑化剂的事件发生于2012年。当时，中国媒体报道称，酒鬼酒公司生产的产品中检测出了高浓度的塑化剂。这一事件引发了广泛的关注和讨论，并对酒鬼酒公司产生了负面影响。
文章分享结束，酒鬼酒 塑化剂和白酒塑化剂是什么东西的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
