一、外观鉴别
1.瓶身标签真正的白酒标签上会有生产厂家、酒精度、生产日期等详细信息，而假冒伪劣的白酒标签上则可能会有拼音错误、错别字等问题。
2.瓶盖真正的白酒瓶盖一般会印有文字或图案，而假冒伪劣的瓶盖则可能是平整的，没有任何图案或文字。
3.酒液颜色真正的白酒颜色清澈透明，而假冒伪劣的白酒则可能会有浑浊或偏黄的现象。
二、气味鉴别
1.酒香真正的白酒会有浓郁的酒香，而假冒伪劣的白酒则可能会有刺鼻的气味。
2.酒味真正的白酒口感醇厚、甘美，而假冒伪劣的白酒则可能会有刺激性味道或苦涩味。
三、口感鉴别
1.口感真正的白酒入口柔和、流畅，而假冒伪劣的白酒则可能会有刺激性或涩味。
2.回味真正的白酒回味悠长、香醇，而假冒伪劣的白酒则可能会有烧心或其他不良反应。
鉴别白酒真假需要观察外观、闻气味、品口感。消费者在购买白酒时，应该选择正规的渠道，购买有生产许可证的产品，以免上当受骗。
