大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于中国十二大名酒白酒，老八大名酒正宗排名这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
一、十三种香型白酒的代表酒
酱香型白酒又被称为茅香型白酒，产于茅台镇赤水河畔，因其酱香浓郁，优雅细致被称为酱香型白酒，酱香型白酒是中国所有白酒里面最稀缺的白酒，因为产地局限的原因，茅台镇独特的气候，水和微生物，酿造工艺造就了酱香型白酒的稀缺性，酱香酒又以茅台酒为代表其中酱香突出略带焦香，驰名中外。
五粮液是浓香型的代表也是和茅台比肩的一款酒，浓香典雅腹有诗香，不同于茅台的酱香，五粮液的前身又名杂粮酒，由五种粮食酿造合成后被改名姚子雪曲，因其典雅，浓郁醇厚产于宜宾被称为五粮液，五种粮食集天地之精粹，真金炉火淬炼，匠心工艺，回味悠长。
汾酒必喝，喝酒必汾。作为清香型代表秉承一清到底，干净彻底的一款酒其工艺独一无二，不论是茅台、还是五粮液其酿造工艺都借鉴了汾酒，清香型大曲酒是白酒之中的典范，入口绵，落喉甜。不上头，不辣喉是所有白酒里面的经典，更是清白传家的根本，清香型白酒是所有白酒里面最干净的一款酒，汾酒更是中国酒魂。
泸州老窖是浓香型白酒里面的代表，俗话说千年窖池万年糟，酒好全凭窖池老，一口老窖更是泸州老窖的核心，回味经典传承历史，浓香正宗。和五粮液的诗情画意不同，如果五粮液是琼浆玉液，仙人之品的话。那么泸州老窖就回味人生，酒中滋味推杯换盏的人生。
集浓，清，酱香之长在小曲生产工艺的基础上将大曲酒的工艺巧妙融合，汇聚成了馥郁香型，醇厚丰满一酒品三味，浓香，清香，酱香白酒诸位协调都在里面，前浓，中清，后酱的独特口味，可谓是集百家之大长。
米香型白酒也就是我们常说的米酒，米香型白酒又被称为蜜香型，因为有蜜香的味道被叫做米香型白酒，以大米或者糯米为原材料，小曲发酵工艺，酒味蜜香醇厚，青春典雅回味悠然，入口绵甜，广西小锅米酒和桂林三花酒为代表，尤其是木甑天锅酒酿造米相型白酒口感香醇。
凤香型白酒的代表也是我们常说的西凤酒，以高粱为主要酿造原料。用大麦和豌豆制曲，凤香准确地来说应该是浓情兼香，酒体醇厚、浓而不艳、出污泥而不染濯清涟而不妖，凤香也是独立的香型，是八大名酒之一。
董香型白酒也就是我们常说的药香型，以董酒为代表，董酒采取中药制曲，纯粮发酵，酿造的原料也主要是小麦和大麦产自贵州遵义，酒曲采用130多种纯天然草本植物制造。配方更是国家机密，被称为国秘董酒
说到芝麻香型比较有名的就是四高一长的特点。高氮配料、高温堆积、高温发酵、高温馏酒、长期储存的“四高一长”特点，芝麻香型是以芝麻香为主体的，也是兼具浓清酱三者之长，特色代表就是一品景芝，也有一品三味的说法。
说到特香型就不得不提四特酒，四特酒是特香型的代表，特香型白酒主要以大米为原料，使用中高温大曲为糖化发酵剂，大米是不用粉碎的，采取整粒混蒸的，大米的香味直接进入酒里面，特香型原料为面粉、大米、酒糟按照一定比例混合，特殊的口感和醇厚的味道深受大家欢迎，
老白干比较有名的就是衡水老白干，老白干使用的是中温曲，不用润粮也不添加母曲，发酵时间一般在28-30左右，白酒口感香气清雅，自然协调，其特点是香气清雅，自然协调，绵柔醇调，回味悠长
在广东,有一款白酒,酒体冰清玉洁,入口豉香浓郁,柔绵醇滑,其代表是玉冰烧，玉冰烧和普通的米香型白酒区别不大，使用大米为主要酿造原料，因其具有突出的豉香味而得名。大酒饼作为糖化发酵剂。酒度低,初馏酒时使用肥肉浸泡陈酿，豉香型白酒属于半固态发酵的低度酒，其酸酯含量比固态发酵之浓清白酒低得多。
中国最畅销的第十三大香型白酒，采用液态发酵工艺，口感香醇，风味浓厚。液态工艺白酒可根据个人口感来进行勾兑，不管是浓香、清香酱香、只要加入合适的香精就可，常见的香精有茅香香精、五粮香精、酱香香精、老窖香精、勾兑酒常用“三精一水”勾兑而成，其代表就是某兰山和某村长，作为低端酒的杠把子，在民间畅销受到大众的欢迎。对于工薪阶层而言这种酒入口绵甜，醇厚怡人，喝完后脑袋上头，因口干、舌燥、打脑壳的副作用深受大家的喜爱。
董香型白酒也就是我们常说的药香型，以董酒为代表，董酒采取中药制曲，纯
二、必买十大白酒
1、剑南春，产于四川省绵竹市，1500年前这里就开始酿造白酒。1985年，酒厂改名为剑南春酒厂。剑南春以山泉水为酿造白酒的用水。其口感特点是入口爽净绵柔且细腻，浓香突出且余味悠长，整体协调且丰满。除茅台、五粮液之外，剑南春是第三个以单品进入百亿集团的白酒，茅五剑的名称因此也响彻南北。
2、洋河大曲产自江苏洋河镇，以产地而命名。洋河大曲基酒酿造时间要在两个月以上，调味酒酿造时间要在半年以上，其特点具有入口回甘、浓而不烈、丰满味调、绵长尾净。洋河以绵柔型白酒转型在2003年，洋河出品的海之蓝、天之蓝和梦之蓝，更是为洋河赢得了不少赞誉。
3、西凤酒是产于陕西凤翔，是我国老牌名酒，虽然这几年被一些后起的白酒超越，但酒品质量还是值得信赖的。其特点是清澈透明，回味甘甜，清澈而不淡。第一口下去还是那么凛冽，第二口以后越来越舒服，入口和顺，不感觉到强烈的刺激；醇和而味长，能感觉到酒体有一定的厚实感。
4、郎酒酿造工艺也比较好，郎酒独特的香型和口感让人愉悦。相比茅台，郎酒我感觉更加的绵香悠长。郎酒中的红花郎包装非常喜庆，也很上档次，是郎酒酱香型白酒的主打产品，相比较茅台性价比也很高，茅台的价格确实有点贵。15年的红花郎也是非常不错，比10年红花郎高了一个档次。
5、双沟是江苏名酒，江淮系浓香风格，被洋河收购了。但在平均价位，双沟无论是性价比还是在当地的知名度，都比洋河更高。君坊是双沟的珍宝坊系列酒之一，入口纯净清爽，柔顺绵甜，很好地体现了江淮浓香绵甜净爽的风格。
三、第五届全国名酒排行榜
第五届评酒会于1989年1月10日一20日在安徽省合肥市举行。共评出国家名酒（金质奖）17种，其中13种为上届国家名酒经本届复查确认，新增加4种。排行榜为：
1.茅台酒（飞天牌、贵州牌，大曲酱香，53度），贵州茅台酒厂；
2.汾酒（古井亭、汾字、长城牌，大曲清香，65度、53度），汾字牌汾特佳酒（大曲清香，38度），山西杏花村汾酒厂；
3.五粮液（五粮液牌，大曲浓香，60度、52度、39度），四川宜宾五粮液酒厂；
4.洋河大曲（洋河牌，大曲浓香，55度、48度、38度），江苏洋河酒厂；
5.剑南春（剑南春牌，大曲浓香，60度、55度、38度），四川绵竹剑南春酒厂；
6.古井贡酒（古井牌，大曲浓香，60度、55度、38度），安徽亳县古井酒厂；
7.董酒（董牌，小曲其它香，58度）、董醇（飞天牌，小曲其它香，38度；现为董香型），贵州遵义董酒厂；
8.西凤酒（西风牌，大曲其它香，65度、55度、39度；现为凤香型），陕西西凤酒厂；
9.泸州老窖特曲（泸州牌，大曲浓香，60度、52度、38度），四川沪州曲酒厂；
10.全兴大曲（全兴牌，大曲浓香，60度、52度、38度），四川成都酒厂；
11.双沟大曲（双沟牌，大曲浓香，53度、46度）、双沟特液（双沟牌，大曲浓香，39度），江苏双沟酒厂；
12.特制黄鹤楼酒（黄鹤楼牌，大曲清香，）湖北武汉酒厂；
13.郎酒（郎泉牌，大曲酱香，53度、39度），四川古蔺县郎酒厂；
14.宋河粮液（宋河牌，大曲浓香，54度、38度），河南省鹿邑宋河酒厂；
15.沱牌曲酒（沱牌，大曲浓香，54度、38度），四川省射洪沱牌曲酒厂；
16.武陵酒（武陵牌,大曲酱香，53度、38度），湖南常德市武陵酒厂；
17.宝丰酒（宝丰牌，大曲清香，63度、54度），河南宝丰酒厂。
四、各省名酒
1、贵州茅台宜宾五粮液衡水老白干郎酒山西汾酒郎酒、山西
2、汾酒、梨花春、吕洞宾大曲、玄中青酒、东杏大曲、汾阳王酒、代县黄酒、蒲州酒、恒山、大槐树、六曲香、甘泉酒、桑落酒、跃进、塔儿山、晋阳春、太原特曲、玉堂春、潞酒、汾雁香、玉露酒、代县金波、琼酥、堡子酒、中阳楼、昔阳大曲、大拇指。
五、白酒总共有哪些
1、固态法白酒：以粮谷为原料，经酒醅固态发酵、贮存、勾兑而成，固态法白酒大都香气浓郁，口感柔和，绵甜爽净，余味悠长。
2、液态法白酒：以谷物、薯类、糖蜜等为主要原料，经液态法发酵蒸馏而得的食用酒精为酒基，再经串香、勾兑而成的白酒。液态法白酒一般没有固态法白酒那么好的香气和口感。
六、湖北名酒排名前十名
湖北知名酒厂在全国比较受欢迎，在湖北当地更是酒席必备。有的品牌历史悠久，有的品牌近几年异军突起。能排进前十的有：
七、中国二十大名酒白酒
1、中国十大名酒是指中国评定的质量最高的十个白酒品牌，包括茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖、汾酒、郎酒、西凤酒、贵州董酒、古井贡酒、洋河大曲。
2、中国十大名酒各有各的风味，各有各的精彩，酒文化源远流长，酒中故事更是耐人思寻。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
