大家好，今天我们深入探讨白酒标准号背后的含义，并解释如何识别这些标准号。随着白酒市场的日益繁荣，了解这些标准号对于消费者和从业者来说都至关重要。以下内容将详细介绍不同标准号代表的含义，以及如何判断白酒的执行标准。
白酒执行标准GB／T26760一2011解析
GB/T26760一2011是酱香型白酒的执行标准。这一标准由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会共同制定，并于2011年6月22日由中国标准出版社出版。该标准详细规定了酱香型白酒的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等各个方面，适用于酱香型白酒的生产、检验与销售。
酱香型白酒以其独特的风味而闻名，主要代表品牌有茅台酒、郎酒、习酒、贵州贵酒、赖茅等。除了GB/T26760一2011，白酒的执行标准还包括其他多个标准，如浓香型、清香型、浓酱兼香型、特香型、米香型、豉香型、凤香型、芝麻香型、老白干香型、小曲固态法白酒、小曲白酒、柔和型白酒、淡雅型白酒、明绿香型白酒、白酒原酒及基酒流通技术规范、绵柔型老明光白酒等。
纯粮酿造国标号识别
纯粮酿造的白酒标准代号通常以GB/T开头，其中GB代表国家标准，具有权威性。GB/T10781、GB/T26760、GB/T14867、GB/T16289、GB/T20823、GB/T20824、GB/T20825等都是纯粮酿造白酒的标准代号。这些标准代号代表了不同香型的白酒，如浓香型、酱香型、清香型等。
白酒产品标准可靠性判断
正规厂家生产的白酒标准号是可靠的。制造假冒伪劣白酒的厂商也会伪造“标准号”，因此消费者在购买时需谨慎。正规白酒的包装上会明确标注执行的标准号，消费者可以通过查询相关标准了解其可靠性。
白酒执行标准详解
我国白酒执行标准主要包括固态法白酒、固液结合法白酒和液态法白酒。固态法白酒执行标准为GB/T10781，采用纯粹粮食为原料，用曲经固态发酵生产。固液结合法白酒执行标准为GB/T20822，其中包含酒精酒和粮食酒。液态法白酒执行标准为GB/T20821，以食用酒精为酒基。
企业标准与白酒产品标准
企业标准是指某一酒厂在国家标准的基础上制定的标准。以Q/YHJY0005S为例，Q代表企业标准，YHJY是企业名称的缩写，0005S是当地质量技术监督局发放的流水号。企业标准指标要求一般低于国家标准，或者国家标准没有这种产品覆盖。
Q开头的白酒识别
Q开头的白酒可能为勾兑酒，也可能为粮食酒。Q开头的白酒指的是采用企业标准酿造而成的白酒。判断白酒是否为勾兑酒或粮食酒，可以通过酒瓶包装上的“原料”来判断。若原料只有水、粮食作物，则为粮食酒；若原料包含香精、糖精、酒精等，则为勾兑酒。
GB2757-81标准解析
GB2757-81是蒸馏酒及配制酒的卫生标准，代表的是蒸馏酒及其配制酒。这是一个已经废止的标准号，现行标准为GB2757-2012（食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒）。标签上是GB2757-81的白酒，应该是出厂七八年以上的老酒。
通过以上内容，相信大家对白酒标准号有了更深入的了解。在选购白酒时，关注执行标准、原料成分等信息，有助于我们选购到品质可靠的白酒。
